Grilling crevete scoate din gustul său nuci. Periajul acestor creveți la grătar cu puțin unt de lămâie îi dă un zing încântător.
Creveții pot fi gatiți cu cochilii activi sau dezactivați. Lăsând cochilii să ajute la intensificarea gustului și menținerea lor umedă. Scoaterea cojii, evident, duce la o mâncare mai ușoară.
Ce ai nevoie
- 2 kilograme de creveți
- 2 linguri
- unt
- 1 coaja de lamaie (din lamaie intregi)
Cum se face
- Încălziți un grătar la nivel mediu (ar trebui să vă puteți menține mâna aproximativ un centimetru peste grătarul de gătit timp de 3 până la 4 secunde).
- Legați creveții pe frigaruiri sau puneți-le într-un coș de grătar, dacă doriți.
- Se topește untul și se lasă deoparte. Zest o lămâie și a pus lamaie de lamaie în unt. Strângeți aproximativ 2 lingurite de suc de lămâie proaspătă în untul topit și amestecați sau amestecați amestecul.
- Periați creveții cu untul de lamaie rezultat.
- Așezați frigaruirile de creveți, coșul sau creveții cu un ulei simplu pe grătarul fierbinte. Gatiti pana cand crevetii incep sa devina roz, aproximativ 1 minut. Periați cu mai mult unt de lămâie. Întoarceți creveții pentru a găti pe cealaltă parte și gătiți până la gătit (aveți grijă, deoarece creveții răzuți devin foarte grei). Aceasta este de obicei de aproximativ 1 sau 2 minute, în funcție de mărimea creveților.
- Periați creveții cu orice unt de lămâie rămas și serviți creveți fierbinți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 302 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 469 mg |
| Sodiu | 1,201 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 53 g |