Creveți scampi este întotdeauna un favorit, și atât de ușor! Servește acest scampi ca un aperitiv cu scobitori.
Ce ai nevoie
- 2 kilograme de creveți (foarte mari, de aproximativ 50 până la 60 de ani, curățate și dezvelite)
- 1/3 cană
- ulei de masline
- 1/3 cana vermut (uscat)
- 2 cuișoare
- usturoi (mare, zdrobit)
- 3/4 linguriță
- sare
- 1/2 linguriță de piper (proaspăt măcinat)
- 3 linguri de pătrunjel (proaspete, tocate)
- 3 linguri suc de lămâie (proaspete, aproximativ 1 lămâie mare)
Cum se face
- Încălziți uleiul de căldură într-o tigaie mare.
- Sauté creveți; adăugați vermut, usturoi, sare și piper; fierbeți până când lichidul este aproape evaporat.
- Presarati cu patrunjel si suc de lamaie.
- Se amestecă ușor și se servește cu scobitori ca un aperitiv sau se servește cu orez fiert sau paste fierte.