Întrebarea dacă ciocolata este fără lapte sau nu depinde de tipul de ciocolată pe care o cumpărăm. Evident, ciocolata cu lapte nu este fara lapte, deoarece contine lapte si de obicei si alte ingrediente lactate. Bomboane de culoare închise de înaltă calitate sunt cele mai bune locuri pentru a vă satisface dorințele de ciocolată fără lactoză, deoarece acestea ar trebui să conțină numai unt de cacao, lichior de cacao, lecitină (de obicei pe bază de soia) și zahăr.
Nu totuși toate barele de ciocolată neagră sunt egale, iar multe bomboane de ciocolată de tip "mainstream" conțin o listă lungă de rufe cu ingrediente derivate din lapte , astfel că etichetarea etichetelor este esențială.
În timp ce ciocolata neagră este considerată a avea mai multă aromă amară în comparație cu ciocolata de lapte, este încă un mare desert . S-ar putea să nu sărute un dulce dulce așa cum va face ciocolata de lapte, dar este încă o aromă decadentă minunată. Se combină bine cu multe fructe și alte arome. Este cu adevărat un desert versatil.
Beneficiile sănătății de ciocolată neagră fără lapte
În timp ce ciocolata neagră poate fi plină de zahăr și ar trebui să fie consumată cu moderatie este o opțiune bună pentru acele momente când ai nevoie doar de ceva dulce. Ciocolata neagra nu este doar minunata pentru cei care nu pot consuma lapte, este un delicios tratament cu multe beneficii pentru sanatate. Este plin de antioxidanti si substante nutritive cum ar fi zinc, magneziu, cupru si chiar potasiu, care ajuta organismul sa lupte impotriva cancerului.
Ciocolata neagra a fost de fapt dovedit a avea mai multi antioxidanti decat unele fructe de padure. Multe ciocolată neagră conțin, de asemenea, cofeina, care poate pune un pas în plus în pasul tău.
Sanatatea inimii
Unele studii au arătat că consumarea de cantități mici de ciocolată neagră poate contribui la îmbunătățirea fluxului sanguin și la scăderea tensiunii arteriale.
Cu toate acestea, ciocolata în monoterapie nu ar trebui, desigur, să fie niciodată utilizată ca tratament pentru hipertensiunea arterială. Ciocolata a fost, de asemenea, legată de îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Consumul de ciocolată reduce riscul apariției plăcii calcificate în artere. Flavonoidele din ciocolată sporesc, de asemenea, aprovizionarea cu sânge a pielii, făcând-o mai sănătoasă. De asemenea, stimulează hidratarea pielii, care îmbunătățește aspectul și sănătatea sa, protejând-o de efectele nocive ale soarelui.
Scăderea colesterolului
Oricine încearcă să înțeleagă nivelul colesterolului va fi fericit să știe că un pic de ciocolată neagră poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL sau "rău". Tratamentul dulce a fost, de asemenea, demonstrat în studiile de creștere a nivelurilor HDL.
Starea de spirit-Stimularea
Este bine-cunoscut faptul că ciocolata provoacă creierului dvs. să producă serotonină, aceeași substanță chimică care ne face să simțim dragostea. Deci, ciocolata neagra are, de fapt, unele capacitati de imbunatatire a starii de spirit. Calitățile sale ușoare anti-depresive ar putea fi motivul pentru care ne dorim atunci când avem o zi proastă.
Îmbunătățește funcția creierului
Ciocolata neagra, cu abilitatile sale de crestere a circulatiei ajuta la cresterea functionarii creierului. Prin creșterea fluxului de sânge către creier, unii cred că ajută creierul să se gândească mai repede.
Studiile au arătat că consumul de ciocolată a ajutat la aptitudinile verbale în unele persoane.