Editat de Liv Wan
Această friptura de piper poate servi până la 4 persoane și această rețetă combinată cu legume oferă toată proteina de care aveți nevoie împreună cu o mulțime de alimentație. Fostul expert în industria alimentară chineză a scris despre vărsarea sosului peste orez, dar dacă nu sunteți un mare fan al sosului, înlocuiți 1 sau 2 roșii proaspete felii pentru roșiile tocate, adăugați-le în tigaie cu sos de soia și faceți un amestec de bulion.
Pentru această rețetă, puteți folosi orice fel de ardei gras. Puteți folosi, de asemenea, carne de vită, oală, file de friptură sau orice fel de friptură pe care o doriți.
Ce ai nevoie
- 1 ¼ - ½ lire sterline
- 1 ciupercă de ceai (felii)
- 2 ardei gras (prefer sa folosesc ardei de culoare diferit pentru a face ca acest fel de mancare sa para mai interesant si colorat)
- 1 ceapa medie (tocat)
- 1 cățel de usturoi (zdrobit, curățat și tăiat în jumătate)
- 1 14 uncii pot porumb pentru copii sau porumb proaspat de bere
- Pentru condimente:
- ¼ ceașcă
- soia de soia ușoară
- ¾ ceasca de carne de vita
- 1 lingură de amidon de porumb
- 1 ½ linguri de apă
- 2 linguri ulei sau margarină (pentru prăjire)
- 2 lingurițe de zahăr
- 1 ceasca de rosii (tocata)
- Sare și piper, la gust
Cum se face
Proceduri:
- Înghețați parțial friptura timp de 15-20 de minute (acest lucru va face mai ușor tăierea). Tăiați friptura în benzi subțiri.
- Ștergeți ciupercile cu o cârpă umedă și tăiați în felii pentru a face 1 ceașcă.
- Îndepărtați tulpinile și semințele din ardei și tăiați în benzi subțiri.
- Peel și tăiați ceapa și cățelul de usturoi.
- Scurgeți recipientul de porumb și înmuiați în apă rece timp de 15-20 minute, apoi clătiți sub apă rece. Dacă folosiți porumb proaspăt, spălați-l cu apă rece și scurgeți-l.
- Combinați sosul de soia cu bulionul de vită. Pus deoparte.
- Combinați amidonul cu apă și lăsați-l deoparte.
- Încălziți 2 linguri de ulei sau margarină, o tigaie mare sau tigaie cu căldură medie. Brânză mănâncă o dată.
- Întoarceți căldura către mediu. Împingeți carnea în lateral și adăugați ceapa și usturoiul în tigaie.
- Adăugați ciupercile și porumbul. Gatiti timp de 1 minut.
- Adăugați sosul de soia și bulionul de vită. Se amestecă zahărul. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura, acoperiți și fierbeți până când carnea este delicată (acest lucru va dura aproximativ 25-30 de minute).
- Adăugați ardeii și roșiile tocate. Acoperiți și gătiți încă 5-10 minute.
- Se aduce la fierbere și se amestecă amestecul de amidon de porumb și apă. Gatiti, amestecand constant timp de 4-5 minute pana cand mancarea este groasa si barbotind. Gustați și adăugați sare și piper dacă doriți. Serviți peste orezul fiert.
- Dacă vă place această rețetă, atunci s-ar putea să vă placă și alte feluri de mâncare " Friptura chineză cu ardei " - friptură prăjită cu sos de gratar și sos Worcestershire.
Nutrițional Defalcare (pe baza a 4 porții, folosind 1 ¼ lire sterline friptură și supa de vită de sodiu scăzut):
Fiecare portie contine: Calorii 457, 22g Carbohidrati, 34g proteine, 25g grasimi totale, 92g grasimi saturate, 11g grasimi mononesaturate, 3g grasimi polinesaturate, colesterol 89mg, fibre 2g, 851mg sodiu, 830mg potasiu, 67mg vitamina C.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 575 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 48 mg |
| Sodiu | 1,801 mg |
| Carbohidrați | 80 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 30 g |