Această rețetă vegetariană crocantă vegetală Crockpot Vegetable Soup este plină de nutriție. Cu orz, tone de legume și cartofi dulci, nimeni nu va pierde carnea. Și rețeta este atât de ușor de gătit în aragazul lent. Când ajungeți acasă, aroma care vă va saluta pe măsură ce deschideți ușa este udarea.
Orzul este un boabe minunat pentru a găti în aragaz lent . Asigurați-vă că cumpărați orz de perle, care a eliminat coca exterioară, astfel că va fi licitație când va fi făcut gatit. Orzul este ambalat plin de fibre , care poate ajuta la prevenirea unor tipuri de boli cum ar fi cancerul. Și are gust delicios! Are o aromă ușoară de nuci și o textura delicată, dar delicată, pe care o veți iubi.
Puteți folosi orice fel de legume doriți în această rețetă consistentă. Utilizați cartofii roșii în locul cartofilor dulci, adăugați squash de vară sau dovlecei, adăugați pașnică sau rutabagas, sau amestecați în unele mazare congelate, împreună cu roșiile, la sfârșitul perioadei de gătire. Supa este foarte tolerantă, ceea ce înseamnă că puteți adăuga sau scădea ingredientele și va fi totuși delicios.
Această supă îngheață prea bine. Faceți un lot mare și mâncați în seara asta, apoi înghețați în porții de 2 sau 4 cani într-un recipient congelator solid. Etichetați supa, adăugați data la care a fost făcută și înghețați până la 3 luni. Pentru a servi, dezghețați în frigider peste noapte, apoi încălziți pâlnia până când supa se bulează și se încălzește bine.
Serviți această supă cu o pâine de brânză toastată, un pahar de vin roșu și o salată verde sau fructată într-o noapte rece de iarnă.
Ce ai nevoie
- 1 oră de orz mediu de orz
- 1 frunză de dafin
- 1/2 linguriță. sămînță de fenicul
- 3 morcovi, curățați și tăiați în felii
- 1 ceapă, tocată
- 2 tulpini de telina, tocate
- 3 cuișoare de usturoi, tocate
- 2 cartofi dulci, curățați și tăiați
- 2 cani de porumb congelat
- 2 cani de boabe verzi congelate
- 1/4 de linguriță. sare
- 1/4 de linguriță. piper
- 3 (14 oz). cutii de legume din cutie
- 4 cesti de apa
- 14-oz. se pot rosi cu rosii cu ierburi, fara vegetatie
- 2 cesti de spanac pentru copii
Cum se face
- Puneți toate ingredientele, cu excepția cutiei de roșii cubulete, într-o crocveta de 5-6 litri, în ordinea dată. Nu vă mișcați.
- Acoperiți crocpotul și gătiți la joasă timp de 8 ore. Se amestecă supa și se adaugă roșiile și spanacul pentru copii; se amestecă din nou pentru a se combina.
- Acoperiți crocpotul și gătiți timp de 20 până la 30 de minute până când supa este fierbinte și spanacul este înghițit. Îndepărtați și aruncați frunzele de dafin înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 210 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 486 mg |
| Carbohidrați | 42 g |
| Fibre dietetice | 11 g |
| Proteină | 9 g |