Chruściki este un cuvânt polonez pentru o aluatură care nu este drojdie, în formă de cravată, care este prăjită și presărată cu zahăr de patiserie sau cu miere. În limba engleză, ele sunt cunoscute sub numele de crullers sau aripi de înger.
Pronunție: hrrooss-CHEE-kee
De asemenea, cunoscut ca: Alte nume poloneze includ chrust faworki , chrusty și doar faworki simplu. În limba engleză, ele sunt cunoscute sub numele de aripi de înger, legături de prăjit, chipsuri și cârle.
Exemple: Chruściki se prăjește foarte repede, deci asigurați-vă că le urmăriți cu atenție sau că ar arde.
Partidul Hearty cu Chrusciki
În mod tradițional, chruściki , cunoscută și sub numele de chrust faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee), care înseamnă "mici crengi" sau doar faworki (mici favorizări care amintesc de panglicile pe care cavalerii le-au dat târgului doamnelor), sunt asociate cu pre- sărbătoare a Tłusty Czwartek sau Fat Joi (Joia de la Shrove). Un alt desert prăjit, pączki , care este bismarck sau gogoașă poloneză, este, de asemenea, servit cu abandon. Sezonul de carnaval din Polonia este sărbătorit de la a douăsprezecea noapte până la miercurea cenușii. Pe marginea Shrove Tuesday sau Ostatki (Fat marți în SUA), muraturile și vodca sunt consumate în cantități mari, deci ziua este cunoscută și sub numele de Śledziówka (Ziua heringului).
Salvat pentru ocazii speciale
Deoarece aceste produse de patiserie cu pâine ușoară și ușoară au un volum redus de muncă, ele sunt servite, de regulă, numai la ocazii speciale, cum ar fi nunți, sărbători, botezuri, absolviri,
Ziua lui Iosif și alte zile de sărbătoare.
Arome Timp Machine Ma Înapoi la Copilărie
Atunci când facem aceste produse de patiserie topite în gură, noi dintr-o dată împlinim vârsta de 5 ani la o nuntă poloneză, inhalând aroma de chruściki proaspăt prăjită și scoțându-ne pe frații noștri de pe șosea pentru primele dibs la platoul de desert trecut la în stilul familial de nunți poloneze.
Variațiile lui Chruściki
O versiune mai puțin consumatoare de timp a aripilor îngerilor polonezi este leneș chruściki sau chruścik lany, mai bine cunoscut sub numele de prăjituri de pâine poloneză.
Și o versiune mai frumoasă și mai puțin familiară a chruściki ar fi Carnavalul Rosettes , mai bine cunoscut sub numele de róże karnawałowe, servit pe Fat joi, în Polonia, alături de pączki . Amintiți-vă, Fat marți în Polonia este rezervat pentru a manca hering!
Aici sunt instrucțiuni pas cu pas pentru a face chrusćiki .