Restul Turciei Empanadas (Piesele de mână)

Aceste empanadas de curcan sunt o pregătire rapidă și ușoară, cu o umplutură de curcan, cartofi piure și pansament, împreună cu unele condimente complementare. Frizurile de placă refrigerată fac această rețetă foarte ușoară.

Empanadas-urile de curcan sunt o modalitate fabuloasă de a folosi toate rămășițele de Ziua Recunostintei, iar plăcile mici de mână sunt delicioase cu sosul de merișor pe partea laterală.

Ce ai nevoie

• 1 (14 oz) pachete de crustă de placaj refrigerat
• 1 1/2 cupe curcan fierte
• 1/3 cană
• Suc de curcan (rece, din rest sau dintr-un borcan)
• 3/4 ceașcă
• piure de cartofi (rece, condimentat)
• 2 linguri patrunjel (tocat fin)
• 3/4 ceașcă
• dressing (resturi, paine sau carne de porumb)
• Sarat la gust
• Piper după gust
• 1 ou alb bătut cu 1 linguriță de apă
• 1 cană de sos de afine

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 400 de grade F.
2. Pe o suprafata usor frezata, rotiti fiecare pasta rotunda la aproximativ 12-inch. Tăiați 3 runde de 6 inci, apoi răsturnați resturile rămase pentru a tăia încă o rundă de 6 inci. Repetați cu foaia de coacere rămasă.
3. Într-un castron mic, combinați curcanul cu sosul; pus deoparte.
4. Combinați cartofii piureți cu pătrunjel într-un alt bol mic.
5. Pe fiecare rundă de 6 inci, mulați aproximativ 1 1/2 linguri de cartofi piure . În sus, cu aproximativ 1 lingură de dressing, apoi aproximativ 2 până la 3 linguri de amestec de curcan. Presați puțină sare și piper. Umeziți marginile cu apă, pliați-le și etanșați-vă cu vârfurile furcii. Tăiați câteva fante în partea de sus a fiecărui empanada și aranjați o hârtie de pergament sau o foaie de coacere cu silicon.

1. Bateti ou alb cu 1 lingurita de apa si periati fiecare empanada usor cu amestecul.
2. Coaceți timp de aproximativ 12 până la 14 minute sau până când se toarnă frumos.
3. Serviți cu sos de afine pe partea laterală.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	2291
Grăsime totală	79 g
Grăsime saturată	19 g
Grasime nesaturata	27 g
Colesterol	904 mg
Sodiu	1,704 mg
Carbohidrați	83 g
Fibre dietetice	29 g
Proteină	315 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)