Perfect pentru gătit cantitate mare, untul savuros complimente dulceața de porumb la grătar. Realizați amestecul de unt înainte de timp și păstrați-l în frigider timp de până la 3-4 zile. Asigurați-vă că aduceți la temperatura camerei înainte de utilizare.
Ce ai nevoie
- 4-6 urechi de porumb, coji intacte, matase indepartate
- 1/2 cană / 120 ml unt
- 1/4 ceasca / 60 ml patrunjel din frunze plate
- 1 ceapă, tocată
- 1 linguriță / 5 ml oțet alb
- 1/2 linguriță / 2,5 ml kosher sau sare de mare
Cum se face
Pentru a curăța porumbul, trageți cojile în jos, dar nu le scoateți. Curățați mătasea de porumb. Puneți porumbul într-un vas mare de apă și lăsați-l să se înmoaie câteva ore. Între timp, combinați untul, patrunjelul, șeful, oțetul și sarea în procesorul de alimente. Impuls până când amestecul este bine combinat. Tăiați fiecare ureche cu amestec de unt și împăturiți cojile înapoi. Se preîncălzește grătarul pe căldură medie. Puneți porumbul pe grătar și asigurați-vă că porniți frecvent în timpul procesului de gătire.
Grătar pentru 8-10 minute. Scoateți din căldură și serviți.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 1010 |
Grăsime totală | 15 g |
Grăsime saturată | 10 g |
Grasime nesaturata | 4 g |
Colesterol | 41 mg |
Sodiu | 205 mg |
Carbohidrați | 236 g |
Fibre dietetice | 0 g |
Proteină | 0 g |