Aceasta este o rețetă de făcut! Faceți amestecul de ton cu o noapte înainte, atunci când sunteți gata să mâncați cina, tot ce faceți este să formați și să prăjiți crochetele de ton.
Această rețetă de modă veche este o mâncare de mâncare delicioasă. Aceasta este o modalitate foarte bună de a face o masă în grabă. Copiii iubesc în special această rețetă.
Ai putea să faci și reteta crotonieră cu somon. Goliți somonul, scoateți oasele și lăsați somonul în sos.
Puteți dubla și această rețetă. Asigurați-vă că amestecul este complet răcit și destul de ferm înainte de a începe modelarea crochetelor de ton, sau se vor destrăma doar în tigaie.
Serviți această rețetă clasică cu niște mazăre, fierte până se aruncă și se toarnă cu unt, sare și piper, și o salată de fructe .
Ce ai nevoie
- 3 linguri de unt
- 1/2 ceașcă fin tocată
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1/4 cana făină
- 1/8 linguriță de piper
- 1/4 linguriță de sare
- 1/8 linguriță
- paprika
- 1 cană de lapte integral
- 1 (12 uncii)
- se poate lumina bucata de ton sau 2 (6 uncii) cutii, drenate
- 2/3 cesti de paine uscata (dintr-o cutie)
- 1 ou
- 1 lingură de apă
- 2 cani ulei vegetal pentru prăjit
Cum se face
- Se topește untul într-o cratiță medie și se pregătesc ceapa și usturoiul până când se înmoaie. Adăugați făina, sarea, piperul și boia de ardei și gatiți-o, amestecând, până ce bulele de amestec se umple. Se gateste si se amesteca timp de 2 minute.
- Adăugați laptele și gatiți-l, amestecând cu un fir, până când sosul se îngroațește și se bulează. Adăugați tonul drenat și amestecați ușor, dar bine. Puneți amestecul de ton într-un bol mediu, acoperiți-l și păstrați-l la frigider cel puțin trei ore sau peste noapte.
- Când sunteți gata să mănânci, umeziți-vă mâinile cu puțină apă și formați amestecul de ton în 8 ovale.
- Bateți oul cu 1 lingură de apă într-un vas puțin adânc. Îmbrăcați crochetele cu pesmetul uscat, apoi înmuiați-le în amestecul de ouă / apă, apoi din nou în pesmet pentru a acoperi bine.
- Într-o tigaie adâncă, încălziți cele două cupe ulei vegetal la 350 F. Aplicați ușor crochetele în ulei fierbinte folosind un păianjen sau o spatulă și grăsimea adâncă prăjește crochetele timp de 2 minute pe fiecare parte până când acestea sunt maro aurie, odată, cu atenție, cu o spatulă.
- Scurgeți crochetele de ton pe prosoape de hârtie pentru câteva minute și serviți fierbinți cu sos tartar, muștar, smântână sau ketchup pentru scufundare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1475 |
| Grăsime totală | 131 g |
| Grăsime saturată | 16 g |
| Grasime nesaturata | 86 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sodiu | 720 mg |
| Carbohidrați | 45 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 33 g |