Acest pui ușor dulce și acru este delicios pe orez fierte fierte. Ciupercile, ardeiul gras și bucățile de ananas conferă acestui pui o aromă deosebită și o criză. Puiul este un snap pentru a coace cu legume și un borcan de sos dulce și acru.
Utilizați o bucată de pui tăiat, piept de pui tăiat, picioare întregi sau coapse în această rețetă.
Ce ai nevoie
- 3 până la 4 lire sterline de pui (sânii despicate, paturi de picioare, coapse)
- 3 linguri de sos de soia
- 1/2 ceapă ceapă (dulce sau galben, tocat)
- 1 ciupercă de ciocolată (ciuperci conservate în stare proaspătă sau drenată)
- 1 (8-uncie) poate ananas (bucăți, drenate, suc rezervat)
- 1 ardei gras (felii în inele, orice culoare este bine)
- 1 (12-uncie) borcan sos dulce și acru (aproximativ 1 1/2 cești)
- Orez fiert fierbinte
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 400 de grade.
- Așezați bucățile de pui într-o tavă de copt de 9-în-13-inch sau o tavă de prăjit sau o farfurie de copt mare. Pulverizați generos puiul cu sos de soia. Adăugați apă la vasul de coacere la o adâncime de aproximativ 1/4 inch.
- Topiti bucatile de pui cu ceapa tocata, ciupercile, ananasul si ardeiul gras.
- Se combină sucul de ananas rezervat cu sosul dulce și acru și se amestecă până se amestecă bine; turna peste pui.
- Coaceți timp de 50 până la 60 de minute, sau până când puiul este delicat și sucurile sunt clare.
sfaturi
- Utilizați un termometru pentru a vă asigura că bucătarii de pui la cel puțin 165 de grade (temperatura minimă sigură, conform foodsafety.gov). Sânii de pui devin uscați dacă sunt supracaturați, deci ar trebui să fie îndepărtați înainte ca alte piese să fie făcute.
- Un amestec de ardei roșu, verde și alți coloranți face o farfurie mai colorată și mai atractivă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 780 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 14 g |
| Colesterol | 221 mg |
| Sodiu | 1,470 mg |
| Carbohidrați | 38 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 72 g |