Această supă de carne de vită cu o mare gustare este făcută cu carne de vită macră, conserve de fasole roșie și orez opțional. Am adaugat o varza tocata (de fapt, amestecati cu unele morcovi tocate) la supa pe care o imaginati, impreuna cu orezul. Sucul de roșii sau V-8 și aroma de carne de vită este frumos, împreună cu o pulbere de usturoi puțin.
Simțiți-vă liber să adăugați țelină crăpată și morcovi tăiați împreună cu ceapa și ardei gras, atunci când vă rumeniți carnea de vită. Este o supă versatilă și poate fi făcută cu ușurință prin eliminarea orezului sau a pastelor și a fasolei. Ați putea adăuga carne de vită și legume suplimentare în sol la amestec.
Gatiti orezul sau pastele separat sau folositi comoda preparata "Rice Ready".
Vezi si
Suc de tacâmuri cu supa taco
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei vegetal
- 1 carne de vită macră
- 1/2 ceașcă de ceapă tocată
- 1/4 ceasca de ardei gras verde
- 1 cană de porumb
- 1 1/2 căni varză mărunțită, opțional
- 1 cană (15 uncii) fasole pinto sau fasole roșie mică, necreșită
- 1 cană (10 3/4 uncii) bulion de carne de vită condensată *
- 1 cană (14,5 uncii) roșii cubulete
- 1 1/4 cesti de suc de rosii sau V-8
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- kosher sare și piper negru proaspăt măcinat, la gust
- 1/2 la 1 ceașcă de orez fiert sau paste mici, cum ar fi ditalini sau alfabet, opțional
Cum se face
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare sau se topește o tigaie la foc mediu. Adăugați carnea de vită și gătiți, despicându-se cu o spatulă, timp de aproximativ 5 minute. Adăugați ceapa și ardeiul tăiat și gatiți, amestecând, până când carnea de vită nu mai este roz.
- Transferați amestecul de carne de vită într-un aragaz cu o lățime de 4-5 centimetri, cu o lingură.
- În aragazul lent adăugați porumbul, varza, dacă se utilizează, roșiile cubulete, bulionul de vită, sucul de roșii sau V-8 și pudra de usturoi.
- Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 4 până la 6 ore. Adăugați orez fiert sau paste făinoase cu aproximativ 5 până la 10 minute înainte de a servi timpul.
- Gustați și adăugați sare de kosher și piper negru proaspăt măcinat, după cum este necesar
Serviți supa cu pâine crudă, biscuiți sau biscuiți sau cu o salată rătăcită sau o jumătate de sandviș.
* Folosiți aproximativ 1 1/2 cești de bulion de carne de vită concentrat de casă (dublu rezistență) în locul supă condensată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 548 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Sodiu | 292 mg |
| Carbohidrați | 68 g |
| Fibre dietetice | 16 g |
| Proteină | 42 g |