Acest carne de vită cu aromă de carne de vită are aromele Southwestern sau Tex-Mex. Este delicios servit cu o salsa ciudat sau topping-uri traditionale mexicane, cum ar fi guacamole, cilantro, sau smantana.
Serviți carnea cu cartofi sau orez în stil mexican . Adăugați fasole reconstituită pentru o masă de familie fabuloasă. Simțiți-vă liber să folosiți carnea de porc de pământ sau mai multă carne de vită în loc de vițel.
Rețete asemănătoare
Tex-Mex Meatloaf
Glazed Bacon-Wrapped Loaf de carne
Ce ai nevoie
- 1 kilogram carne de vită sol, slab
- 3/4 la 1 lingă de vițel măcinat
- 1 ou mare, bătut
- 1/2 cești de paie uscată
- 1 cană (aproximativ 4 1/4 uncii) măsline coapte tocate
- 1 cană (4 uncii) ardei chilliu verde ușor
- 1 cană de boabe de porumb (gătită sau drenată, dacă este conservată)
- 1/2 cană salsa, plus mai mult pentru topping
- 1 lingurita de praf de ceapa
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/8 linguriță de piper
- 1/4 lingurita de sare sau gust
- 3 sau 4 felii de brânză de cheddar sau piper, optional
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4).
- Într-un castron mare combinați carnea de vită și carne de vită (sau mai mult carne de vită sau carne de porc macră), oul, pâine, măsline, piper, porumb, 1/2 cești de salsa, praf de ceapă, praf de usturoi, piper și sare. Se amestecă ușor până se amestecă. Un masher de cartofi de sârmă funcționează bine pentru a amesteca carnea de porc sau pentru a vă folosi mâinile.
- Împachetați amestecul într-o tigaie de pâine și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ o oră și 15 minute.
- Acoperiți cu salsa suplimentară și / sau suprapuneți 3 sau 4 felii de brânză pe pâine și continuați să coaceți până ce brânza se topește.
Serveste 8.
Sfaturi și variante
- Adăugați 1 lingură de pulbere de chili și 1 linguriță de chimen pentru aroma Tex-Mex.
- Omiteți măslinele și adăugați aproximativ 4 uncii de ciuperci ciuperci tocate sau aproximativ 1/2 cană de fasole neagră conservată drenată.
- Făinăle de porc se vor menține mai bine dacă lăsați să se odihnească timp de aproximativ 10 minute înainte de a fi tăiate și servind.
Mai Mult