Acest carne de vită are aroma italiană, cu adaos de brânză Parmesan și un amestec italian de plante. Serviți această paine aromată cu carne de cartofi piure și porumb sau fasole verde pentru o masă fabuloasă de zi cu zi.
Făina de carne este făcută cu o combinație de carne de vită macră și carne de porc măcinată. Simțiți-vă liber să folosiți toată carnea de vită în carnea de vită, sau să folosiți carne de vită de 1 1/2 kg și o jumătate de kilogram de carne de porc măcinată. Carnea de porc adaugă aroma și umiditatea în plus la pâine. Cârnații italieni în vrac pot fi înlocuiți cu carnea de porc.
Ce ai nevoie
- 1 carne de vită macră
- 1 carate de porc de pământ
- 1 cană (8 uncii) sos de roșii (divizat)
- 3/4 cesti crocante fine de paine
- 1/2 ceasca de parmezan rasa, plus 2 la 4 linguri pentru topping
- 2 ouă mari (bătut)
- 2 cuișori usturoi (mărunțite fin)
- 2 linguri de ceapă uscată sau aproximativ 1/3 ceașcă de ceapă tocată mărunt
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingurita amestec de ierburi italiene italiene
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 350 °.
- Combinați carnea de pământ, aproximativ jumătate din sosul de roșii, miezul de pâine, 1/2 ceasca de brânză de parmezan, ouă, usturoi, ceapă, sare, piper negru și condimente italiene. Se amestecă sau se amestecă până se amestecă. Puneți-o într-o tigaie de pâine cu ulei ușor și coaceți timp de 1 oră și 10 minute.
- Îndepărtați cu grijă excesul de grăsime acumulat și împrăștiați sosul rămas de roșii peste pâine; presarați cu câteva linguri de brânză parmezană rasă. Continuați să coaceți timp de 10 până la 15 minute mai mult. Ieșiți din tigaie, tăiați și serviți.
Serveste 6.
* Bomboană de ierburi rapide din italiană - Combinați 1/2 linguriță de busuioc uscat, oregano și maghiram, precum și o porție de salvie uscat frecat.
Sfaturi și variante
- Pentru a păstra carnea de porc de la coacerea în picături, utilizați o tavă de carne cu o cremă.
- Nu amestecați amestecul de carne. Utilizați-vă mâinile sau puneți toate ingredientele într-o pungă mare de depozitare a alimentelor pentru a le amesteca.
- Înlocuiți carnea de porc la sol cu cârnați italieni ușori, fără carcase, sau folosiți carne de vită în bucăți.
- Suprapuneți 3 sau 4 felii de brânză de mozzarella peste toppingul final al sosului de roșii și apoi coaceți carnea pentru 10-15 minute mai mult.
- Folosiți feliile moi de pâine în loc de fripturi de pâine delicată pentru un frișcă moale.
- Înlocuiți câteva morcovi sau cartofi rași pentru o parte din carnea de pământ. Este o modalitate bună de a ascunde legumele de la copii, iar pâinea va fi puțin mai mică în calorii.
S-ar putea sa-ti placa si
Rapidă și ușoară de ceapă franceză de ceapă
Carne de cocos Cheeseburger umplute, cuptor lent
Stil de acasă, cu sos de gratar
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 403 |
Grăsime totală | 19 g |
Grăsime saturată | 7 g |
Grasime nesaturata | 8 g |
Colesterol | 217 mg |
Sodiu | 305 mg |
Carbohidrați | 16 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 40 g |