Această carne de vită de casă de casă este perfect condimentată. Făină de carne este făcută cu ovăz în loc de friptură de pâine, iar sucul de roșii și sosul de grătar vă ajută să păstrați pâinea umedă și aromatizantă. Sosul de grătar suplimentar este o atingere perfectă pentru acest delicios carne de vită.
Pentru ceva puțin diferit, coaceți carnea în cesti de brioșă sau formați-o în formă liberă într-o bucată rotundă sau alungită și coaceți-o pe o coală de coacere.
Serviți acest carne de porc cu cartofi piure și legume preferate sau o salată aruncată.
Ce ai nevoie
- 2 lingurite de unt
- 1/4 ceasca de ceapa tocata marunt
- 1 1/2 lire sterline rotundă sau măcinată la sol
- 1 cană de ovăz laminat rapid
- 1 cană de suc de roșii
- 1/2 cană
- sos de gratar , divizat
- 1 ou mare
- 1 lingurita de sos Worcestershire
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 1/2 linguriță de sare de usturoi
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Se încălzește untul într-o tigaie mică, la foc mediu. Se adaugă ceapa și sosul până se face o licitație.
- Combinati ceapa fiarta, carne de vita, ovaz, suc de rosii, sos de gratar 1/4 cana, ou, sos Worcestershire, sare, piper si sare de usturoi. Se amestecă până se amestecă bine.
- Apăsați în tava pentru păstăi de 9-de-5-inch sau tigaie pentru carne cu rafturi încorporate.
- Coaceți la 350 F timp de 50 până la 60 de minute.
- Îndepărtați carnea din cuptor și împrăștiați sosul de grătar deasupra. Întoarceți-l în cuptor și coaceți 10 minute mai mult.
- Scoateți din cuptor și lăsați să stea 5 minute. Puneți pâine pe plăcuța de servire. Slicați și serviți.
Sfaturi pentru experți
- Gândiți-vă înainte și coaceți două bucăți de carne; una pentru cină și una pentru congelator. Înghețați unul dintre pâinile coapte. Dezghețați carnea congelată din frigider, lăsați-o înapoi în tigaie și coaceți-o într-un cuptor de 350 F timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când este fierbinte. Căutați o temperatură de cel puțin 165 F pe un termometru citit instantaneu. Aceasta este temperatura minimă sigură pentru resturile (instrucțiunile USDA).
- Tăiați carnea de vită și adăugați aproximativ 1 ceașcă de morcovi rași sau 1/2 cești de cartofi fierți sau tocați.
- Dacă există o bună cantitate de grăsime în tigaie atunci când o scoateți din cuptor pentru a adăuga glazura de sos glazură, goliți-l cu grijă. Folosind ghivece sau mănuși de unică folosință, puneți o plăcuță sau o tigaie peste pâine. Sfatuiți-l și scurgeți grăsimea într-un recipient; aruncați grăsimile din coșul de gunoi.
Comentarii ale cititorului
"Aceasta reteta a devenit un favorit in casa mea ... Cautam un alt mod de a face carne de vita, tandretea si aroma au facut ca acest lucru sa dispara mai repede decat orice, ceea ce ingheata bine si este minunat sa miroase in toata casa". KM
S-ar putea sa-ti placa si
Făină de modă veche cu carne de vită și de porc
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 366 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 250 mg |
| Sodiu | 391 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 38 g |