Ham, elvețian și paste făinoase Rețetă

Amintindu-se de gusturile aromate ale lui Cordon Bleu , această șuncă gustoasă și caserola de brânză elvețiană fac o masă super-familială care, în ciuda listei ingredientelor, este destul de simplă de pregătit. Serviți cu biscuiți și o salată aruncată pentru o masă de week-end bine rotunjită.

Ce ai nevoie

• 8 uncii mini fusilli
• 3 linguri unt (împărțit)
• 1/2 ceasca de telina cubata
• 1/2 ceașcă de ceapă verde tăiată
• 12 uncii de șuncă gătită (cubulețe, aproximativ 2 cești)
• 2 linguri făină universală
• 2 cesti de lapte
• 1/2 linguriță de sare
• Nuci de nucă de porc
• 1/8 linguriță piper negru măcinat
• 8 oz au tăiat brânză elvețiană
• 2 uncii mărunțită brânză de parmezan (împărțită)
• 1/2 cană
• coaja de pâine grosieră
• 1 lingură de unt (topit)

Cum se face

1. Gatiti pastele in apa clocotita sarata, dupa cum este indicat pe pachet; scurgere.
2. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
3. Ungeți o caserolă de 2 până la 2 1/2 cvart.
4. Într-o tigaie mare sau tigaie , topiți untul la foc mediu. Se adaugă țelina și se fierbe până ce țelina se înmoaie. Adăugați ceapă și șuncă verde; gătiți timp de 1 minut. Se amestecă făina până se amestecă. Continuați să gătiți, amestecând constant, timp de 2 minute. Adăugați treptat lapte, sare, nucșoară și piper. Gatiti-va, amestecati, pana se ingroasa. Adăugați brânza elvețiană.

1. Puneți deoparte aproximativ 1/4 cană de brânză Parmesan pentru topping și adăugați restul de parmezan la sosul cu brânză elvețiană. Gatiti, amestecand pana ce brinzile se topesc. Adăugați pastele drenate și amestecați, amestecând bine. Turnați-l în vasul preparat de caserolă.
2. Se topește restul de 1 lingură de unt topit și se aruncă cu piure de paine și restul de 1/4 ceasca de brânză de parmezan; stropiți uniform pe caserolă.
3. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până când se înmoaie și se rumenesc ușor.

Variații

• Înlocuiți brânza elvețiană cu brânză Gruyere sau cu un fel de brânză similară.
• Pentru un sos bogat, folosiți jumătate și jumătate în loc de lapte.
• Înlocuiți fusilli cu macaroane rotini sau cot.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	567
Grăsime totală	35 g
Grăsime saturată	19 g
Grasime nesaturata	11 g
Colesterol	117 mg
Sodiu	1,140 mg
Carbohidrați	34 g
Fibre dietetice	4 g
Proteină	29 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)