Magazin pentru cei mai buni creatori din Le Creuset, Cuisinart și multe altele
Crepes sună fantezie, dar de fapt nu este mult mai complicat decât o clătiță foarte subțire. În timp ce ați putea face o crepă într-o tigaie, dacă aveți grijă să le faceți, vă ajută să obțineți ajutor de la un aparat de bucătărie sau de la o tigaie proiectată pentru a acomoda acea subțire.
Stăvile de crep din tavă necesită mai puțin spațiu de depozitare și pot fi folosite pentru a găti alte alimente pe cuptor atunci când nu faceți crepuri. Dar există mai mult o curbă de învățare, deoarece trebuie să controlați temperatura sobei pentru a obține temperatura perfectă. Producătorii crepilor electrici iau presupunerile în afara controlului temperaturii, astfel încât acestea sunt mai ușor de utilizat. De asemenea, au nevoie de mai mult spațiu de stocare. Unii producători de crep electric pot fi utilizați pentru alte alimente, în timp ce unele sunt destinate în mod special creștilor.
Există mai multe metode pentru realizarea crepelor, iar diferite metode implică gadget-uri diferite. Dacă preferați să toarnați aluatul în tigaie și să-l răsuciți pentru a acoperi partea inferioară a tigaiei, o tigaie ușoară, cretată la mică distanță este cel mai bun prieten al tău. Sau puteți înăbuși un aragaz special de crep în aluat și lăsați aluatul să picure, pentru o crep subțire, chiar și. Sau, puteți turna aluatul pe o aragaz plat și utilizați un dispozitiv de împrăștiere a aluatului pentru a împrăștia uniform aluatul.
Indiferent de metoda pe care o preferi, există un crep creator care este potrivit doar pentru tine.
Cel mai bun general: NutriChef Electric Crepe Maker
NutriChef Electric Crepe Maker are o suprafață mare de gătit de 12 inchi și un cadran simplu pentru controlul temperaturii pentru a face crepurile perfecte, dar poate fi de asemenea folosit ca o tavă pentru a face clatite standard, ouă prăjite, slănină sau orice altceva Se gătește pe o tavă standard. Este, de asemenea, excelent pentru încălzirea tortilla sau flatbreads. Suprafața este din aluminiu, care se încălzește rapid și uniform.
Se include un dispozitiv de împrăștiere a lemnului și o spatulă din lemn pentru fabricarea și manipularea crepelor. Suprafața de gătit are o buză foarte ușoară, care împiedică scurgerea sucurilor și a grăsimilor în timpul gătirii, dar este destul de scăzută, astfel încât să nu interfereze cu alunecarea unei spatule sub crep.
Cel mai bun Pan Stovetop: Panza nordică tradițională franceză din oțel Crepe Pan
Acest panou de crep este un design tradițional pentru crepuri care funcționează pe orice cuptor. Este fabricat din oțel aluminizat și are o suprafață de fixare, astfel încât crepile se eliberează ușor și curățarea este ușoară - doar spălați cu un detergent ușor. Oțelul conduce căldura bine, astfel încât crepile super-subțiri se gătesc uniform.
Acest tigaie de 10 inch este suficient de mare pentru crep standard sau mare. E făcută în America, dar are un mâner importat. Marginea înclinată ușurează crepusii să alunece din tigaie fără să se rupă, astfel încât să puteți face un lot mare și să le stivuiți cu ușurință.
Când nu faceți crepuri, puteți folosi tigaia pentru a găti ouăle sau pentru a face maronii, pentru a face omelete sau a găti clatite standard, dar din cauza laturilor lente, nu veți folosi acest lucru pentru a prepara fripturi sau sosuri.
Cel mai bun buget: Salton Crepe Maker
Acest filtru de crep vă permite să înmuiați suprafața de gătit în aluat - o tavă de aluat este inclusă - astfel încât puteți lăsa excesul să se scurge pentru a crea cele mai subțiri de crepuri posibile. Setați creatorul pentru a termina gătitul. Suprafața de gătit este de 7 ½ centimetri în diametru și are o suprafață de fixare, astfel încât crepusele să se elibereze cu ușurință, iar curățarea este la fel de simplă, dar nu trebuie să o scufundați în apă. Pentru a îndepărta crepustele, răsturnați complet aparatul sau folosiți spatulul inclus.
În timp ce acest lucru este conceput pentru a face crepus, puteți utiliza, de asemenea, pentru a prăji un ou cu suprafața de gătit în poziție verticală. Aragazul este fără fir și primește energie de la unitatea de bază. Comenzile sunt simple - butonul de pornire și oprire și o lumină indicatoare. Cablul de alimentare se îndepărtează perfect pentru depozitare.
Cel mai bun high-end: Le creuzet smalț din fontă Crepe Pan
Fabricat din fontă smalțată cu o formă tradițională, creionul cremalier creat de Le Creuset Enameled se încălzește în mod uniform și păstrează căldura pentru a găti un crep după altul fără a întrerupe. Exteriorul este un email colorat, iar interiorul este un negru din satin fin, care nu va avea nevoie de condimentele pe care le necesita fonta cruda. Poate fi folosit pe orice vesela si poate fi folosit si in cuptor la orice temperatura.
Mânerul este proiectat ergonomic astfel încât să puteți învârti aluatul, dar fonta este întotdeauna greoaie, astfel încât ar putea fi obositoare pentru cineva cu probleme de mână sau de încheietura mâinii. Cu toate acestea, ați putea folosi un distribuitor de aluat în timp ce părăsiți tigaia pe aragaz.
Când nu faceți crepuri, puteți folosi acest lucru pe aragaz pentru a găti ouă, clătite sau alimente similare sau pentru a încălzi tortilla sau flatbreads. Utilizați-l în cuptor pentru a vă pregăti pizele personalizate.
Aceasta ar trebui să fie spălată manual.
Cel mai bun multi-tasker: Cuisinart International Chef Crepe Maker
Dacă vă plac crepustele, dar nu le plac destul de mult pentru a dori un aragaz dedicat pentru ei, acest aparat de crep cu mai multe utilizări va apărea frecvent pe contorul de bucătărie. Nu numai că poate fi folosit pentru crepus și clătite, dar are plăci reversibile, astfel încât să puteți face și pizzeluri. Apoi, transformați pizzelurile în conuri de înghețată cu rolul conului inclus.
În funcție de ceea ce gătiți, acesta poate fi utilizat într-o poziție închisă pentru a găti mâncarea de pe ambele părți simultan sau deschideți-o la suprafață pentru a găti pe două suprafețe în același timp. Are butoane duale pentru controlul temperaturii și timpului și o alarmă sonoră.
Aceasta are o suprafață de gătit cu un diametru de 8 1/3-inci și include o lingură de măsurare, clește și o cilindru conic de înghețată. Capacul se închide pentru depozitare verticală. Plăcile de gătit sunt sigure în mașina de spălat vase, dar sunt ușor de spălat cu mâna.Cel mai bun model profesional: Sănătate și Home No Crepe Crepe Edge
Dacă sunteți cu adevărat serioși în ceea ce privește fabricarea crepelor, ați putea dori să faceți upgrade la un crep electric, care este mai profesionist. Acesta oferă un element de încălzire de 1000 de wați pentru încălzirea rapidă și are o suprafață cu diametrul de 13 inci pentru gătit crepuri regulate sau mari - sau face două sau trei mini-crepuri. Puteți, de asemenea, să utilizați acest lucru pentru a face clătite sau încălzirea tortillas sau flatbreads.
Acoperirea cu nonstick eliberează cu ușurință crepurile și ușurează curățarea. Există un buton de reglare a temperaturii pentru a regla temperatura pentru gătit perfect, indiferent dacă faceți crep sau ouă. O lumină indică când suprafața de gătit a atins temperatura dorită. Mânerele laterale facilitează mutarea sau repoziționarea.
Acesta include un dispozitiv de împrăștiere a lemnului și o spatulă pentru fabricarea și manipularea crepelor. Deoarece nu există nici o buză în jurul suprafeței de gătit, este posibil să nu doriți să gătiți alimente care ar elibera lichid sau grăsime în timpul gătitului, deoarece ar picura de pe margini.