Iată cum se poate decide între un procesor de bucătărie și un blender
Deși ar putea părea un procesor de alimente și un mixer, acestea au ambele forțe (și slăbiciuni) în bucătărie. Dacă aveți doar spațiul pentru una dintre aceste aparate sau doriți să prioritizați care dintre ele să adăugați mai întâi la arsenalul bucătăriei, trebuie să vă gândiți la ceea ce o veți folosi cel mai des.
Să începem cu mixere. Dacă alimentele pe care le pregătiți au mai multă consistență lichidă - supe, smântână, lapte de miere, băuturi congelate și așa mai departe - un blender va fi cel mai bun pariu. Datorită borcanelor și capacelor lor înalte și înguste, cu etanșare etanșă la apă, se pot manipula toate ingredientele ude. Și unii veni chiar cu cupe sau recipiente mai mici pentru a vă permite să faceți porții unice ale micului tău mic dejun.
Procesoarele de bucătărie, pe de altă parte, sunt mai bune la manipularea ingredientelor uscate sau a culturilor vegetale înainte de a le pune în supă. Lama mare, cu plat și recipientul mai mare și mai gros, face ca procesorul de bucătărie să fie ideal pentru amestecarea aluatului pe plăcintă, frământarea aluatului de pâine și mărunțirea legumelor sau brânzei.
Există totuși câteva domenii de suprapunere. Procesoarele de bucătărie și majoritatea amestecătorilor (chiar dacă înaltează cu adevărat energia în această arenă) pot să nu mai gătească nuci în unt de nuci, să facă maioneză, cremă de bici, iar alții chiar să mănânce boabele în făină.
Odată ce ați decis ce tip de aparat este potrivit pentru dvs., iată câteva dintre cele mai bune de pe piață chiar acum pentru a alege de la.
Cel mai bun Blender: Ninja Professional Blender & Nutri Ninja Cups
Ninja a realizat o serie de mixere inovatoare și populare, păstrând în același timp prețurile accesibile. Acest blender profesional are 1,100 wați de putere și trei viteze, împreună cu funcții puls și single serve, astfel încât să puteți amesteca totul eficient. Dusul de 72 de uncie este suficient de mare, cu o capacitate maximă de 64 de uncie, pentru a zdrobi gheața în zăpadă pentru un pitcher de margarituri congelate sau pentru a face smântână de dimineață sănătos pentru întreaga familie dintr-un lot.
Aceasta include de asemenea două cupe de 16 uncii cu capace pentru a putea face băuturi fără a murdări containerul mare. Potul, cupele și capacele sunt fără BPA și sunt în siguranță în mașina de spălat vase, astfel că curățarea este ușoară.Aveți nevoie de ajutor pentru a găsi ceea ce căutați? Citiți articolul nostru despre cei mai buni amestecatori .
Cel mai bun mixer de înaltă calitate: Vitamix 5200 Blender
Te-ai saturat sa inlocuiesti mixere in fiecare an sau cam asa ceva, cand motorul arde? Adăugați-l la arsenalul dvs. de bucătărie și acesta va fi ultimul mixer pe care îl cumpărați vreodată. Este construit pentru a rezista și poate face tot ce aveți nevoie, și mai mult, de la transformarea gheții în zăpadă pufoasă la măcinarea boabelor în făină.
Viteza de amestecare este ușor de reglat cu un cadran simplu și puteți schimba această viteză în timp ce amestecați, astfel încât să puteți controla întotdeauna viteza pentru a obține textura pe care o căutați, în timp ce caracteristica pulsului vă permite să faceți o tăietură salsa perfectă.
Lamele se rotesc atât de repede încât puteți încălzi ingredientele reci la abur fierbinte în aproximativ șase minute, pentru sosuri fierbinți, salsa sau supe. În timp ce mâncarea devine fierbinte, motorul este proiectat să funcționeze la rece, astfel încât să nu se supraîncălzească cu un timp de amestecare prelungit.
Pentru tratamentele înghețate, amestecarea rapidă înseamnă că ingredientele dvs. nu vor avea timp să se încălzească, astfel încât să puteți face tratamente înghețate sub formă de moale, atunci când porniți din ingrediente congelate.
Acest blender poate de asemenea să frământe aluaturile de pâine groase, să amestecați băuturile netede pentru totul, de la clătite până la biscuiți și să coaceți piulițele în unturi netede de nuci. Curatarea este la fel de simpla. Doar adăugați o picătură de săpun și apă caldă, iar mașina se curăță în aproximativ un minut.Cel mai bun Blender de buget: Hamulton Beach Wave Crusher Multi-Function Blender
Dacă nu aveți nevoie de funcții de lux sau de un motor puternic, acest blender este o mașină solidă care va face o treabă bună făcând milkshakes și smoothies, și va face o slujbă decentă și cu cocktail-uri înghețate.
Are un vas de blender de sticlă de 40 de uncii, viteze multiple și funcții de puls de înaltă și joasă, deci aveți un total de 14 opțiuni de amestecare. În timp ce nu va concura cu mixerele high-end, se poate ocupa de sarcinile de bază pe care majoritatea oamenilor le folosesc pentru mixere.
Cel mai bun procesor de alimente: Cuisinart 14-Cup Processor de alimente
Acest procesor de bucătărie seamănă foarte mult cu versiunea originală care a făcut procesoarele de bucătărie atât de populare în bucătăriile de acasă, dar acum este actualizată cu o nouă lamă de tocare și o finisare din oțel inoxidabil.
Operația este simplă, cu o singură pârghie pentru a porni utilajul și o altă pârghie pentru funcțiile oprit / puls. Vasul deține 14 cesti, deci este suficient de mare pentru mesele familiale și are tuburi duale de alimentare, astfel încât să puteți hrăni legume întregi mari în tubul mare sau să stați alimente subțiri precum morcovii și țelina în tubul mic interior, t să cadă în timpul tăierii.
Aceasta include un disc de feliere și un disc de mărunțire, astfel încât acest lucru poate face tot ceea ce aveți nevoie, fără a include o mulțime de accesorii suplimentare care va trebui să găsească spațiu pentru depozitare.Aveți nevoie de ajutor pentru a găsi ceea ce căutați? Citiți articolul nostru despre cele mai bune procesoare alimentare .
Cel mai bun procesator de alimente pentru buget: Hamilton Beach 14-Cup Processor de alimente
Dacă nu doriți să cheltuiți mult pe un procesor de alimente, dar doriți să păstrați toate caracteristicile (și mărimea), încercați acest model din Hamilton Beach. Nu are prea multe brioșe, iar motorul este puțin mai puternic, dar dacă folosiți ocazional numai procesorul de alimente, acesta va face încă o treabă fantastică.
Acest model are un disc reversibil care se taie pe o parte și se fragmentează pe celălalt, împreună cu un disc separat french. De asemenea, include o lamă de tocare, dar nu vine cu o lamă de aluat. Acest procesor are trei viteze, plus un puls, astfel încât să poată manipula tăierea, amestecarea și mărunțirea de bază, dar este posibil să nu fie suficient de puternic pentru frământarea aluatului rigid.
Cel mai bun procesor alimentar de înaltă calitate: procesor de bucătărie Breville Sous Chef
Acest procesor de bucătărie are toate funcțiile de care aveți nevoie și puterea de a lucra cu ingredientele pe care le folosiți cel mai mult. Acesta include cinci discuri multifuncționale și trei lame care fac lucruri scurte de tot, de la aluat la brânză la salsa. Bolonul mare de 16 cupe se va ocupa de loturi mari pentru întreaga familie, în timp ce bolul de 2 1/2 cană este ideal pentru a face hummus pentru unul sau pentru a amesteca doar un mic chimichurri pentru o garnitură.
Tubul de alimentare super-lat vă permite să procesați cele mai multe legume fără a fi nevoie să le tăiați în bucăți mici, iar ecranul LCD afișează un cronometru automat de numărare și de numărare, astfel încât să puteți monitoriza timpul de procesare. Tubul mic de alimentare facilitează manipularea ingredientelor mici, în timp ce micul împingător se dublează ca o ceașcă de măsură. O etanșare siliconică reduce scurgerea în timp ce procesorul rulează.
Lama variabilă de tăiere poate fi reglată la 24 de diferite grosimi de tăiere, de la hârtie subțire la 8 mm. Celelalte discuri sunt pentru tăieturi de julienne, cartofi prăjiți și miez, precum și pentru un disc reversibil de mărunțire. Lamele includ o lamă universală de tocare, o lamă de aluat și o lamă care se potrivește cu bolul mini.
Aceasta include o cutie de depozitare a accesoriilor pentru a ține discurile și lamelele pentru a le ține în siguranță în timp ce nu sunt utilizate.