01 din 05
Utilizați Liceu Ripe
Westend61 / Getty Images Litchis nu va continua să se coacă după ce a fost ales. Litchis care nu sunt pe deplin coapte va fi amar. Pe masura ce vechiul fruct litchi devine mai dur, pielea exterioara devine mai puternica, deci fiti atenti la taiere.
Vei avea nevoie:
- Ripe litchi (lychee) fructe.
- Un cuțit ascuțit.
02 din 05
Felie
Francesco Perre / EyeEm / Getty Images Așezați litchi-ul cu o parte plată așezată pe placa de tăiere. Îndepărtați pielea exterioară lichială pe toată lungimea până la sămânță.
03 din 05
Pieliță
Ian O'Leary / Getty Images Îndepărtați cu atenție pielea exterioară dură împreună cu membrana subțire interioară pentru a expune carnea de litchi, apoi aruncați pielea.
04 din 05
Separa
Dorling Kindersley / Getty Images Îndepărtați carnea de litchi din semințe necomestibile. Ar trebui să eliberați din semințe destul de ușor folosind un cuțit sau unghia. Aruncați semințele.
05 din 05
Utilizați după cum este necesar
Ottmar Diez / Getty Images Pulpa de litchi poate fi consumată ca și pentru o gustare sau folosită în salate de fructe, pansamente, salată de pui, smântână, etc. Lichita fiartă este utilizată în sosuri, siropuri și jeleuri.