Luați-vă jocul la grătar
Grilele de pelete sunt noii copii de pe gratar. Cu doar zece ani în urmă, au fost doar două companii care le-au făcut, dar de atunci au devenit din ce în ce mai populare, datorită, în parte, ușurinței lor de utilizare.
Combustibilul este peleți de lemn realizați din rumeguș comprimat supus unei presiuni ridicate și căldurii. Ei ard curat și lasă puțin cenușă pentru a curăța. Grilele de peleți necesită, în general, energie electrică, precum și peleți, deci va trebui să vă gândiți unde să amplasați grătarul, astfel încât acesta să aibă acces la electricitate în timpul utilizării.
Grilele de pelete se preîncălzește rapid, astfel încât puteți începe să gătiți aproape imediat, iar peletele sunt disponibile într-un număr de păduri, pentru diferite arome de fum. Fumul are o aromă subtilă pe bază de lemn, cu mai puțină aromă acrilică, care provine din lemn standard sau din cărbune. Pentru aroma maximă de fum, este mai bine să gătiți la o temperatură mai mică de 250 de grade, în timp ce temperaturile mai mari se prepară mai repede cu mai puțină fum.
Deși acestea sunt comercializate sub formă de grătare, ele fac mult mai mult, inclusiv coacerea sau prăjirea. Deoarece se încălzesc prin convecție, s-ar putea să nu obțineți semnele de grilă pe care le va da un grătar de gaz sau de cărbune, dar, de asemenea, nu veți avea probleme de flacără. În timp ce multe grătare de pelete oferă temperaturi ridicate de gătit, maximul depinde de temperatura ambiantă și de vânt. Mulți utilizatori își înfășoară grătarul în capace izolatoare speciale pentru a ajuta la menținerea căldurii, a reduce consumul de combustibil și a atinge temperaturile mai mari pe care le doresc.
Grilele pentru pelete sunt relativ costisitoare în comparație cu cele mai ieftine carne de gaz sau de cărbune, dar există o mulțime de opțiuni care nu vor sparge complet banca.
Cel mai bun: Grătare Traeger Tailgater 20 Grătar portabil din lemn și fumător
Traeger a fost prima companie care a vândut grile de pelet și face încă gratare de calitate în mai multe dimensiuni. Acest grătar de 20 de centimetri este suficient de mare pentru cina de familie, dar este suficient de compact pentru transportul de la vecinii sau la cabana de vacanță. Picioarele se îndoaie, astfel încât acestea nu vor ajunge în calea transportului sau depozitării.
Controlerul digital Elite păstrează temperatura constantă la +/- 20 de grade, astfel încât nu este necesar să verificați și să reglați în mod constant temperatura, indiferent dacă grilă, fumează, coace, prăjit sau scufundă.
Chiar dacă acest lucru este compact, acesta oferă 300 de picioare pătrate de spațiu de grătar, care este suficient pentru o duzină de burgeri, două pui întregi sau trei rafturi de coaste. Grilajele acoperite cu porțelan sunt ușor de curățat. Acest grătar este disponibil în albastru sau în bronz.
Cel mai bun grătar cu pui de carne: Pit Boss 700FB Grill pe peleți
Gratarul este grozav, dar uneori o broiler este cea mai bună opțiune. Acest grătar de peleți oferă opțiunea de prăjire pentru o rumenire grozavă, împreună cu o suprafață mare de grătare de 700 de pătrimi, inclusiv cel de-al doilea nivel.
Temperatura de gătit poate fi ajustată de la 180 la 500 de grade pentru gătit scăzut și lent sau rapid și o placă de control digital vă permite să selectați metoda și temperatura de gătit la fel de ușor ca și cuptorul de acasă.
Grilele de gătit sunt din sârmă acoperită cu porțelan pentru o curățare ușoară.
Cel mai bun gratar portabil: Pit Boss 37 "Grill din lemn
Cu un spațiu de gătit de 341 cm2 și o placă de control digital care stabilește temperatura de la 180 la 500 de grade, veți fi pregătiți mese întregi în acest grătar, chiar dacă este cel mai mic model pe care îl face Pit Boss. Acesta va susține până la o duzină de burgeri pentru petreceri, sau o pui și legume pentru cina de familie. Când se gătește, grătarele de grătar acoperite cu porțelan sunt ușor de curățat.
O pereche de roți face ca acest lucru să fie ușor de mișcat, apoi pot fi blocate astfel încât grătarul să nu se miște dacă este lovit accidental. În timp ce acest lucru este suficient de portabil pentru a fi rulat într-o locație nouă sau în depozit, la 66 de kilograme, este încă un grătar foarte robust.
Cel mai bun pentru grătar: grătare de munte verzi Davy Crockett Pellet Grill
Din ce în ce mai multe aparate sunt activate prin WiFi, la fel ca și acest grill de pelet. Taxat ca "gratarul final al hayonului", acesta poate funcționa pe 120AC sau 12V, pentru uz casnic, camping sau hayon. Picioarele se îndoaie și funcționează ca mânere atunci când este timpul să împachetezi petrecerea și să te duci acasă.
Sense-Mate, un senzor termic, monitorizează temperatura grilajului, în timp ce controlerul WiFi vă permite să monitorizați și să controlați gratarul printr-o aplicație iOS sau Android. Capacul de vârf oferă suficient spațiu pentru o pui de găină sau alte alimente mari. Aceasta include o sondă de carne, o tavă cu vase și o tavă de grăsime.
Cu o greutate de 57 de kilograme, acesta este proiectat să se potrivească în portbagajul majorității mașinilor.
Curățare ușoară: grătarul de gheață Smokepro STX din gheață
Camp Chef este un nume cunoscut în grill-uri și fumători, inclusiv grilaje de pelete. Aceasta oferă o gamă de căldură de la 160 la 500 de grade și include o sondă de carne din oțel inoxidabil pentru a vă monitoriza fripturile.
Suprafața ajustabilă a coșului de fum și tehnologia de fum inteligent ajută la menținerea temperaturii optime când preferați să fumezi peste grătar.
Acest sistem dispune de un sistem convenabil de curățare a cenușii și un sistem de gestionare a grăsimilor pentru o curățare și întreținere ușoară, în timp ce roțile rolelor ușurează poziționarea oriunde doriți. Zona de gătit cu 429 de pătrimi inchi și rezervorul de peleți de 18 kilograme ușurează gătitul pentru familie sau pentru o petrecere.
Suporturile suplimentare de încălzire și un raft frontal suplimentar sunt comercializate separat.
Cel mai bun produs de dimensiuni medii: fum de adâncime de 24 inch
Cu un spațiu de gătit de 440 de picioare pătrați, un sistem de livrare a peletelor alimentat cu arbori și un termostat și controler digital cu LED-uri, gătirea dvs. va fi simplă, fie că este vorba de burgeri, de o curcană integrală sau de rafturi de coaste. Rafturile laterale reprezintă un loc convenabil pentru gătit unelte sau plăci, în timp ce raftul inferior poate să șteargă niște pungi de pelete sau cani de sosuri.
Grilele de gătit acoperite cu porțelan sunt ușor de curățat, în timp ce sistemul de degresare ușor de curățat face ca întreținerea să fie rapidă. Roțile și rulourile vă permit să mutați cu ușurință acest grătar în poziția perfectă, în ciuda faptului că cântărește peste 100 de lire sterline.
Cel mai bun pentru pizza: Uuni 3 cuptor portabil de pizza din lemn Uuni
Cele mai multe grătare de peleți au o formă similară, dar aceasta se deosebește de restul - pentru un motiv bun. Este proiectat special pentru a găti cea mai bună pizza pe lemn în apropiere.
În timp ce forma este optimizată pentru pizza, puteți, de asemenea, să o utilizați pentru gătit alte alimente, inclusiv fripturi artizanale, fripturi, burgeri, coaste sau alte alimente care se gătesc rapid și nu stau în picioare. Se poate găti o pizza de până la 13 centimetri în diametru în aproximativ un minut.
Aceasta se încălzește în doar 10 minute și poate atinge o temperatură maximă de 932 de grade pentru prepararea super-rapidă. Corpul este izolat pentru a ajuta la menținerea căldurii, iar arzătorul pentru peleți nou proiectat oferă un control mai bun al temperaturii pentru o gătire mai consistentă. Designul cu 3 picioare păstrează acest aspect stabil, chiar și pe suprafețe ciudate și neuniforme.
Aceasta are o piatră de copt și o coajă de pizza.