Puneți-vă jocul la grătar cu instrumentele potrivite
Grilarea bună este ca meditația. Este o experiență de ansamblu-senzoriale care angrenează simțurile și concentrează mintea atunci când este făcută bine. Uneori, procesul în sine este chiar mai important decât produsul final. Când aveți setările și instrumentele potrivite, acest proces vă poate duce înapoi în momentele în care viața a fost mai simplă, doar pentru că nu aveați nimic altceva de îngrijorat.
Accesoriile potrivite pentru BBQ fac foarte multă diferență când încercați să obțineți o masă excelentă și o experiență de gătit în același timp. Produsele sunt diverse. Unele vor depinde de tipul de carne pe care îl gătiți sau de combustibilul pe care îl folosiți. Altele sunt pur și simplu must-have, care creează un gol gigantic în experiența de grătar atunci când acestea lipsesc.
Pentru toate nevoile dvs. de grătar, consultați această listă de accesorii pentru grătar.
Cel mai bun pret: Cuisinart CGS-134 Set de scule pentru gratar
Ce face un accesoriu de grătar cel mai bun? Ar trebui să fie cel mai versatil și util pentru a face procesul de grătare mai ușor. Având în vedere acest lucru, este ușor să vedem de ce instrumentele de bază vor fi întotdeauna cele mai utile. Fără un set bun de furci, cuțite, clești sau spatule, adevăratul gratar este mai dificil atunci când trebuie să obțineți temperaturile și arome potrivite.
Setul de scule Cuisinart CGS-134 vă va oferi toate instrumentele de bază de grătar de care aveți nevoie într-un singur grup. Inclusiv o spatulă, o furculiță, o clește și o mănușă pentru a vă proteja mâna de căldură, acest set vă va permite să manipulați ușor carnea. Fiecare sculă are o prindere roșie din plastic cauciucată pentru a menține căldura în jos. Pentru o gătire mai sigură, profilul mai lung al fiecărui instrument vă va ține mâinile mai departe de căldură, fără a sacrifica orice control.
Cel mai bun perie: Tadge Produse Perie Grill Gratar Grill gratuit / racleta
Grillul de cărbune este considerat a fi o formă clasică de gătit de multe grile de hobby și profesioniști. Cărbune de cărbune creează un gust de semnătură electrice și grile de gaz pur și simplu nu se poate reproduce. Din păcate, grătarul de cărbune este, de asemenea, murdar și aspru pe carne și echipament. Curățirea nu este niciodată ușoară dacă nu aveți instrumentul potrivit pentru a păstra totul curat pe măsură ce vă grilă.
Pensulă / răzuitorul de grătar cu grătar pentru grătar cu grătar pentru grătar Tadge face mult mai ușor să controlați rezultatul final al experienței dumneavoastră de grătar. Carbunele poate deveni murdar atât în timpul, cât și după ce ați luat mâncare la gratar. Folosind patru rânduri de bobine, această combinație de răzuitoare și perie va elimina cu ușurință cărbunele rămase pentru curățarea ușoară. Când se utilizează în timpul gătirii, bobinele pot rezista la temperaturi ridicate de căldură, ceea ce înseamnă că puteți găti diferite tipuri de carne în ordine.
Cel mai bun termometru la grătar: Termometrul pentru carne de la port
Grilajul este un act de echilibrare a temperaturii. Prea mult sau prea puțină căldură nu va produce niciodată tipul de grătar pe care îl doriți. Deci, cum vă asigurați că carnea dvs. gătește mereu cu cantitatea potrivită de căldură? Un simplu termometru de carne va face. Indispensabile în orice stil de gratar sau de gătit, termometrele din carne sunt adesea ieftine, dispozitive mici pe care le puteți păstra chiar lângă tine. Cei mai buni nu vă dau doar o citire exactă de fiecare dată, ei vă vor ține și mâinile departe de grătar, astfel încât să nu ardeți nici o piele în acest proces.
Termometrul pentru carne de la Harbor vă va asigura că atingeți din nou temperatura dorită a temperaturii interne. Folosind un panou LCD luminos cu litere ușor de citit, termometrul este ușor de utilizat oricând în timpul procesului de grătare. Sonda de temperatură lungă poate pătrunde adânc în orice bucată de carne, în timp ce țineți mâinile departe de sursa de căldură și de pericol. Pentru a economisi durata de viață a bateriei, termometrul se va opri automat după zece minute.
Cele mai bune mănuși: Grace Kitchenwares 3 x No.1 Set
Grilele cu gaz sunt adesea mai convenabile pentru utilizare, deoarece gazul în sine este ușor de cuplat și de utilizat. Există, de obicei, mai puțin o mizerie și un control mai bun al temperaturii, făcând gazul o alegere logică pentru oricine poate face fără gustul gratarului de cărbune. Deoarece nu trebuie să vă faceți griji cu privire la distribuția neuniformă a căldurii, cel mai bun accesoriu pentru grătarul cu gaz este ceva care vă va extinde orizonturile de grătar.
Setul Grace Kitchenwares 3 x nr.1 oferă o combinație de protecție și utilitate într-un singur pachet. Realizat din două mănuși de gătit din cauciuc și o pereche potrivită de gheare, setul vă va permite să manipulați în siguranță carnea fără a vă îngrijora temperaturile ridicate cu gaz. Ghearele și mănușile oferă un control mai delicat asupra hranei în comparație cu clemele de gătit și chiar face mai ușor să tăiați carnea chiar pe grătar pentru feluri de mâncare ca carnea de porc trasă.
Cea mai bună setare completă: setul de scule pentru gratar bucătar-chef Buddy
Instrumentele de gatire fac o mare diferenta atunci cand vine vorba de gatit mare gratar. Unele unelte fac viața mai ușoară, în timp ce altele sunt absolut esențiale pentru succesul la grătar. Trucul este cunoașterea instrumentelor de care aveți nevoie la un moment dat. Uneori, este aproape imposibil să știți ce unelte vor veni la îndemână, mai ales dacă tocmai ați început. Din fericire, un set de grătare bun vă va ține acoperit pentru cele mai multe situații de grătar.
Pentru momentele în care aveți nevoie pur și simplu de toate, setul de grilă Chef Buddy BBQ este cea mai bună alegere. Acest kit include aproape orice instrument de grătar obișnuit pe care îl puteți folosi într-o carcasă metalică durabilă pentru o organizare consecventă. Dincolo de sortimentul normal de clește, furculițe, spatule și cuțite, kitul include și două perii. Fiecare sculă este fabricată din aluminiu pentru a preveni deteriorarea căldurii după o utilizare extinsă.
Cel mai bun coș: Grillaholics Grill Basket
Unii oameni iubesc absolut aspectul și gustul mărcilor de gratar pe carnea lor la grătar. Dar când gătiți alimente mai mici, cum ar fi legumele și creveții, hrana poate tenta să cadă prin grătare și să ardă în flacără. Dacă vă aflați adesea că vă pierdeți multă cină la foc, veți dori să investiți într-un coș de grătar.
Un coș de grătar se comportă aproape ca un wok la grătar. A deschis găuri care vor permite căldurii să intre, dar sunt destul de mici încât majoritatea hranei tale nu pot scăpa. Acest favorit este suficient de mare pentru majoritatea, dar nu prea mare, încât să nu se potrivească la grătar. Are părți late care vă vor păstra hrana când veți agita conținutul.
Cel mai bun pentru gratarul de tip Kamado: Char-Griller 6201 Stone Smokin '
Gratarul în stil kamado a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani datorită versatilității sale generale și stilului unic de gătit. În timp ce funcționează la fel ca orice alt grătar, profilul diferit al unui grătar kamado face dificilă utilizarea accesoriilor tradiționale. De aceea, accesoriile de gratar specific pentru kamado pot fi o investiție bună dacă doriți cu adevărat să explorați unde vă poate duce acest tip de grătar.
Grădina Char-Griller 6201 Smokin 'Stone oferă o suprafață mare de gătit într-un spațiu mic care se va potrivi cu cele mai tipice gratare kamado. Profilul rotund al pietrei deviază căldura astfel încât întreaga suprafață să fie complet acoperită. Aceasta înseamnă că mâncarea va fi gătită în mod egal fără griji de pete fierbinți care creează pete dure sau insuficiente. Această piatră este perfectă pentru a vă transforma gratarul kamodo într-o pizza sau într-un cuptor de patiserie.