Această rețetă neobișnuită de sos de spaghete se face cu o prăjitură de porc și cu chifteluțe . Mulțumită lui Launa pentru că a împărtășit acest favorit al familiei.
Sosul este gătit pe sobă și face un lot mare. Congelați sosul suplimentar într-un container etanș, timp de 4 până la 6 luni.
Ce ai nevoie
- 1 friptură de porc dezosată de porc
- 1 ceapă verde, felii
- 4 cuișoare usturoi, tocate
- 2 cutii de suc de roșii
- 2 linguri roșii, tocate
- 12 uncii pastă de tomate (2 cutii mici)
- 2 cutii (8 uncii fiecare) sos de roșii
- 5 linguri de condimente italiene
- Sarat la gust
- Piper după gust
- perisoare
- 1/4 linguri mezeluri
- 1 1/2 lire sterline
- 2 coaste telina, tocata
- 1 1/2 cesti de pâine uscată de pâine prăjită
Cum se face
- Într-o coș de porc maroniu de porc mare, în 2 linguri de ulei. Odată rumenite adăugați usturoi și ceapă. Gatiti-va timp de 10 minute la caldura mica pana cand ceapa verde este limpede. NU FĂCĂȚI GARLIC.
- Adăugați roșii, sos de roșii, pastă de roșii, suc de roșii, condimente italiene și sare și piper. Simmerați fără capac timp de cel puțin șase ore, amestecând ocazional pentru a preveni arderea.
- După șase ore, scoateți friptura de porc și lăsați-o la rece. În timp ce friptura de porc se răcește, combinați cârnații, carnea de vită, telina tocată și mâncărurile de pâine. Formați amestecul în chifteluțe și puneți-le în sos. Simmer timp de o oră.
- Îndoiți sau tăiați friptura de porc, aruncând excesul de grăsime. Adăugați carnea la sos.
- Gatiti 1 pachet mediu de spaghete conform directiilor ambalajului. Scurgeți și clătiți. Serviți sos peste spaghete.
S-ar putea sa-ti placa si