Acest spaghete din carnea de porc este o rețetă super-simplă, cu trei ingrediente, care ascunde minunatele carne de vită într-un mod minunat. Unul dintre cele mai frumoase lucruri despre această rețetă este că puteți întinde doar câteva felii de carne de vită pentru a servi alte patru (sau mai mult!) Persoane. Și nimeni nu va ști că rețeta folosește resturi - să nu mai vorbim de carne de vită rămasă!
Această rețetă este făcută folosind carnea de mămăligă, dar puteți, de asemenea, utiliza orice carne de pământ gătită rămasă. Sau dacă doriți să faceți rețeta, dar nu aveți resturi de carne de vită, maro de carne 1/2 - 1 lire sterline cu 1 ceapă tocată. Apoi adăugați sosul de paste și continuați cu rețeta.
Serviți acest fel de mâncare super-simplă și consistentă, cu o salată verde aruncată cu roșii de cireșe și ciuperci tăiate, sau cu o salată de fructe cu o vinaigretă de zmeură cumpărată. Pentru desert, serviți o înghețată cu ciocolată și sos de caramel.
Ce ai nevoie
- 3 felii rămase
- carne de vită (sau orice cantitate ați lăsat)
- 1 (26-uncie) sos de paste de jar
- 1/3 cana de apa
- 1 (16-uncie) pachet de spaghete sau paste linguine
- 1/2 ceasca de brânză parmezană rasă (sau brânză romano)
Cum se face
- Aduceți o oală mare de apă sărată la fiert.
- Între timp, tăiați carnea în bucăți mici și combinați într-o tigaie mare cu sosul de paste. Clătiți sosul de paste afară cu apă și adăugați-l în tigaie.
- Se pune tigaia la foc mediu și se aduce la fiert, amestecând frecvent. Asigurați-vă că vă amestecați de jos, astfel încât sosul nu arde. Pe măsură ce sosul se gătește în jos, se va lipi mai ușor de tigaie.
- Gatiti pastele conform directiilor ambalajului in vasul de apa fiarta pana la al dente. Scurgeți pastele, apoi puneți-le pe un platou de servire. Este util să folosiți clesti pentru a face acest lucru.
- Puneți pastele cu sosul de paste și cu brânza parmezanată și serviți imediat.
Variații
Cu siguranță puteți adăuga mai multe ingrediente la această rețetă dacă doriți:
- Începeți prin a pune un ulei de măsline în tigaie și adăugați o ceapă tocată și câteva usturoi tocată.
- Morcovi sfărâmați sau ardei roșu sau verde tăiat ar fi o mare plus.
- Sau utilizați resturile de legume. Doar adăugați-le spre sfârșitul perioadei de gătire, astfel încât să nu depășească.
- Adăugați și ierburile preferate. Unele frunze de oregano uscate sau busuioc, sau unele pătrunjel proaspăt tăiat ar fi adaosuri delicioase.
Fiți conștienți de deșeurile
Utilizarea resturilor este un mod minunat de a vă întinde bugetul și de a reduce la minimum deșeurile alimentare. Știați că 30% din produsele alimentare pe care le cumpărăm în supermarket merge la deșeuri? Este groaznic pentru bugetele noastre și pentru mediul înconjurător.