Această rețetă Fudge cremă Marshmallow Cremă este atât de ușor și atât de bun! Se întâlnește rapid, nu necesită niciun echipament sau tehnică specială și este fabricat din ingrediente ușor de găsit. Dar cea mai bună parte? Este delicios ! Are un gust bogat de ciocolată și o textura cremoasă, cremoasă datorită cremei de marshmallow.
Această fudge este, de asemenea, un mare salt pentru alte rețete. Încercați să adăugați extractele de aromă preferate sau amestecurile distractive cum ar fi cookie-urile zdrobite, alte fructe cu coajă lemnoasă, fructele uscate sau liofilizate ... posibilitățile sunt nesfârșite!
Ce ai nevoie
- 3 cani de zahăr
- 3/4 cana unt (sau margarina)
- 5 1/3 uncie poate lapte evaporat (nu lapte condensat îndulcit)
- 2 cesti de ciocolată semi-dulce
- 7 oz de cremă de marshmallow
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 piuliță de nuci (tocată și ușor toastată)
Cum se face
- Îndreptați o tavă de 9x13 cu folie și pulverizați folia cu spray de gătit cu nonstick.
- Combinați zahărul, untul și laptele într-o cratiță mare, la foc mediu.
- În timp ce amestecați în mod constant, aduceți zahărul, untul și laptele la fiert. Continuați să fierbeți amestecul de zahăr timp de 5 minute pe căldură medie. Dacă aveți un termometru de bomboane, îl puteți folosi în schimb. Introduceți-l când fudge-ul începe să fiarbă și gătiți până când termometrul bomboane ajunge la 234 grade F. Nu opriți amestecarea în timpul întregului proces.
- Scoateți vasul de la căldură. Se amestecă ciocolata până se topește și amestecul este catifelat și neted. Adăugați cremă de marshmallow și amestecați până când este complet combinată. În cele din urmă, adăugați vanilia și piulițele și amestecați până când piulițele sunt distribuite uniform pe toată suprafața fumurii.
- Puneți fudge în tava pregătită și utilizați o spatulă pentru a alinia vârful fudge. Lăsați fudge-ul să se răcească complet la temperatura camerei. Odată ce fudge-ul este rece, tăiați-l în pătrate mici pentru a servi.
- Acest fudge poate fi depozitat într-un container etanș la contorul bucătăriei timp de o săptămână. Acest fudge poate fi de asemenea păstrat timp de până la două săptămâni în frigider.