Aceste bare de pecan din dovleac sunt fabricate din trei straturi: o crustă pecană și ovăz, o cremă de umplutură cu cremă de dovleac și o glazură simplă îndulcită cu brânză topită. Sprângeți cu pecanii tăiați sau plasați una sau două jumătăți de pecan pe fiecare bară.
Dacă preferați nucile, înlocuiți nucile pentru pecanii sau utilizați alunețele tocate.
Ce ai nevoie
- Pentru Cookie Crust:
- 1/2 cană de făină universală
- O jumatate de cupa de ovăz
- 1/2 ceasca de pecan
- 1/4 cana zahar brun deschis (ambalat)
- 1/4 ceasca de unt topit
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- Pentru umplere:
- 1 ceasca de dovleac pura
- 2 ouă mari (ușor bate)
- 3/4 cesti de lapte integral
- 1/2 cana zahar brun deschis (ambalat)
- 1/4 linguriță nucșoară măcinată
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de ghimbir măcinat
- Pentru Topping:
- 1 pachet mic (3 oz) brânză de smântână (moale)
- 1 ceașcă de zahăr din cofetărie
- 2 lingurite extract de vanilie
- 12 la 16 jumătăți de pecan (sau aproximativ 1/2 cană de pecani tocate)
Cum se face
Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4).
Ungeți o tavă de copt pătrată de 8 inch.
Combinați ingredientele crustaceelor cookie; apăsați în tava preparată.
Coaceți coaja în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute; plasați pe un suport pentru a răci complet.
Pregătiți umplutura. Combinați ingredientele de umplutură; amesteca bine. Se toarnă baza răcoritoare răcită; coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35 până la 40 de minute sau până când umplerea a fost setată.
Transferați la suportul de sârmă pentru a se răci complet.
Beat branza de cremă la viteză medie până când este netedă și cremoasă. Satisfaceți zahărul de cofetărie cu brânză topită; adăugați cele 2 lingurițe de vanilie și bateți până la uniformă.
Răspândiți branza de cremă topită peste umplutura răcită. Tăiați 12 până la 16 baruri și decorați-vă cu jumătăți de pecan.
S-ar putea sa-ti placa si