Este adevărat că Paleo este dieta de vis a iubitorului de carne. După ce am degustat aceste Meatballs de Pui Thai, pot să mă încadrez în categoria "Lover Meat".
Aspectul meu preferat al acestui fel de mâncare este condimentele folosite pentru a crea o aromă autentică. Folosind ghimbir proaspăt tocit și Thai Red Chiles, te va avea dependență. S-ar putea să trebuiască chiar să faci un al doilea lot, știu că am făcut-o.
Este important să subliniez că, în timp ce uleiul de semințe de susan este foarte controversat în lumea paleo, el poate fi consumat cu moderare. Unul dintre motivele acestei probleme este că uleiul de semințe de susan conține mult mai multe omega-6 decât acizii grași omega-3 pe care îi dorim. Dacă sunteți împotriva uleiului de semințe de susan, nu ezitați să îl înlocuiți cu altul la alegere, dar rețeta se poate dovedi puțin diferită. În acest caz, nu mă învinovăți. Vinați uleiul de semințe de susan.
Una dintre cele mai populare ocazii de a folosi aceste batoane de ciocolată este de a face mici mușcături din ele prin plasarea unei felii proaspete de ananas pe partea de sus a chiftelurilor și asigurarea unei scobitori prin ambele. Acest lucru permite o gustare ușoară pentru oaspeți și, de asemenea, mă permite să mănânc și mai repede.
Ce ai nevoie
- 1 # pui măcinat
- ¼ arpagic mărunțit
- ¼ C morcov, tocat
- ¼ C dovlecei, tocate
- 2 linguri. ghimbir, tocat
- 2 linguri. Tamari soia de soia (fără gluten)
- 2 ardei iute, chiffonate
- 1 ou
- 1 lingura. de
- Piper alb, sol
- 2 linguri. Ulei de susan
- ¾ linguriță.
- Sare Himalaya roz, fin măcinată
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 grade Fahrenheit.
- Combinați toate ingredientele în vasul de amestecare și amestecați bine pentru a crea coerență cu fiecare fel de carne pe care o formezi. Ingredientele trebuie amestecate suficient de bine pentru a permite găsirea tuturor ingredientelor pe parcursul fiecărui cartof.
- Luați o lingură de linguriță de amestec și formați-vă într-o minge rotundă de dimensiunea unei mingi de golf.
- Repetați pasul 3 până când tot amestecul este utilizat pentru a forma chiftele de golf cu mărimea golfului. Așezați bilele de carne formate pe o tavă de hârtie aliniată la pergament și coaceți până când nuanța este la 160 de grade în centrul mingii. Aceasta poate dura aproximativ 20-25 de minute.
- Se lasă chiftele să se răcească timp de 5-10 minute. Serviți peste Zucchini (Zoodles) sau mâncați înfundat în Paleo Ranch Dressing!
Depozitare: În funcție de cât de repede planificați să mănânci chifteluțele, le puteți păstra în congelator în interiorul unei pungi de congelator. Dacă utilizați această metodă, asigurați-vă că toată aerul este lăsat în afara sacului, lăsând doar chiftele. Dacă intenționați să mâncați resturile relativ repede, depozitați-le într-un container etanș la frigider. Pentru a reîncălzi pur și simplu preîncălzi cuptorul la 400 grade F și coace timp de 10 minute sau până când chiftele sunt calde.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 634 |
| Grăsime totală | 40 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 16 g |
| Colesterol | 441 mg |
| Sodiu | 1,529 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 56 g |