Acest macaroane și brânză cu paine lentă fac aproximativ 6 porții. Se poate adăuga un ardei gras verde sau roșu și o ceapă mărunțită pentru aromă suplimentară.
Este o reteta simpla fara a fi nevoie sa faceti un sos separat. În plus, acesta poate fi lăsat în aragazul lent și transportat la o petrecere sau la o cină. Doar așezați aragazul lent pe căldură și serviți-l chiar de la vasul de croit.
Consultați sfaturile și variantele pentru idei suplimentare de ingrediente și posibile înlocuiri.
Ce ai nevoie
- 3 cani macaroni de coacane nepreparate, aproximativ 12 uncii
- 5 linguri unt moale
- 1 cană (12 uncii) cupe evaporat lapte
- 1/2 ceasca lapte, jumatate si jumatate, sau crema usoara
- 3 cești zdrobite de brânză de proces (Velveeta) sau brânză de cheddar
- 1/4 ceasca de ardei rosu sau verde tocata marunt, optional
- 1/4 ceașcă de ceapă mărunțită fin, opțional
- 1/2 linguriță sare kosher, sau gust
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
Cum se face
- Urmând instrucțiunile pachetului, gatiți macaroanele în apă sărată care fierbe. Scurgeți bine și transferați macaroanele fierbinți într-un castron mare.
- Umpliți vasele de bucătărie lentă cu o lingură de unt moale.
- Adăugați cele 4 linguri de unt rămase la macaroanele fierbinți și aruncați-le bine. Adăugați laptele evaporat, laptele sau smântâna, brânza, ardeiul și ceapa, dacă se utilizează. Adăugați 1/2 linguriță de sare kosher și 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.
- Acoperiti si gatiti la inaltime de 2 pana la 3 ore, amestecand o data sau de doua ori. Gustați și adăugați mai multă sare, după cum este necesar.
Serveste 4
Sfaturi și variante
- Dacă vă place o topire crocantă, transferați mac și brânză finită într-un vas de coacere de 2 1/2 până la 3 cuburi. Aruncați o ceașcă de mâncăruri proaspete de pâine moale proaspăt, cu 2 linguri de unt topit. Puneți peste macaroane și brânză și apoi puneți-l sub puiul de carne preîncălzit doar până când miezurile sunt rumenite și crocante.
- Adăugați 1 la 1 1/2 căni de șuncă gătită cubată sau aproximativ 1/2 cană de slănină zdrobită în amestecul de macaroane și brânză.
S-ar putea sa-ti placa si
- Macaroane de bază și Coaceți brânza
- Macaroane și brânzeturi afumate Cheddar
- Macaroane și brânză cu bacon
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1218 |
| Grăsime totală | 93 g |
| Grăsime saturată | 54 g |
| Grasime nesaturata | 26 g |
| Colesterol | 278 mg |
| Sodiu | 1,593 mg |
| Carbohidrați | 43 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 53 g |