Placinta de mere placuta, cu crusta de aur maro-crud si cu tartuire calda, condimentata, dulce si plina de dulce, este un disconfort de toamna. Cei de pe o dieta fara gluten nu trebuie sa rateze cu aceasta reteta delicioasa fara gluten.
Umplutura pentru reteta noastra de placinta de mere este o versiune gratuita de gluten a unei umpluturi minunate, clasice, care apare in Farm Journal's Complete Pie Cookbook.
Editat în iulie 2016 de către Stephanie Kirkos
Ce ai nevoie
- 2
- gluten-free pie crusts pentru o placă de 9 inch
- 7 cesti (2 l / 2 lire sterline) cu mere Granny Smith (feliate 1/4 "grosime)
- 3/4 la 1 ceașcă de zahăr (dacă se utilizează o varietate de tartă de mere, utilizați mai mult zahăr)
- 2 linguri. fără făină de orez dulce fără gluten (sau făină de tapioca)
- 1 linguriță. scorțișoară măcinată
- 1/8 linguriță. nucşoară
- 1/4 de linguriță. sare
- 2 linguri unt unsal cubat
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 425 F.
- Utilizați o placă de piept de 9 inch.
- Pregătește o rețetă de crustă fără gluten cu gluten. Această rețetă produce aluat suficient pentru o plăcintă de 9 inch cu 2 crusta. Dacă faceți o plăcintă care necesită o crustă, îngheți pur și simplu coaja a doua pentru o plăcintă viitoare.
- Linie de placinta de 9 inci cu una din crustele de pate fara gluten preparate.
- Combinați zahăr, făină de orez dulce sau amidon de tapioca, scorțișoară, nucșoară și sare într-un castron mare și utilizați o măturică pentru a amesteca bine ingredientele.
- Adăugați mere tăiate și aplicați blând mere cu amestec de zahăr.
- Se toarnă merele în plăci de aluat și se distribuie uniform.
- Puneți partea de sus a merelor cu unt cub.
- Așezați cea de-a doua crustă preparată peste partea superioară a merelor. Apăsați marginile pentru a sigila aluatul și utilizați metoda preferată pentru a flambați marginile (presate cu știfturile furcii, etc.). Tăiați sau dați câteva guri mici în partea superioară a crustei de plăcintă.
- Coaceți timp de 50-60 de minute, până când partea de sus este maro auriu și merele sunt delicate.
- Verificați frecvent. Dacă muchiile sunt maro prea repede, așezați o bandă de folie în jurul muchiei pentru a preveni arderea.
- Lăsați plăcinta să se răcească câteva minute înainte de tăiere.
Atenție: Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare. Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 129 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodiu | 50 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 0 g |