Magazin pentru cele mai bune skillets într-o gamă de materiale de pe piață astăzi
Skilletele sunt o bucată esențială de vase în orice bucătărie. Sunt perfecte pentru gătit ouă, burgeri și clătite. Acestea pot fi folosite pentru salaterea legumelor, fripturile pentru prăjituri sau reducerea unui sos. Ele vin într-o varietate de dimensiuni, o varietate de materiale și cu acoperiri diferite - sau nu.
Skilletele sunt atât de utile încât majoritatea bucătarilor au mai mult de unul. Uneori aceasta înseamnă o unghi și una neacoperită. Sau poate înseamnă a avea tigăi de diferite dimensiuni.
Dacă aveți un set de gătit, probabil a venit cu o tigaie, dar vestea bună este că există un număr mare de skillete vândute separat, deci este un pariu sigur că veți găsi unul perfect pentru a adăuga setul dvs. existent.
Cel mai bun pret: Cuisinart 722-36H Chef's Classic inox 14-inch Open Skillet
Această tigaie din oțel inoxidabil clasic este fabricată din oțel inoxidabil 18/10 cu oglindă. Nu va pata, nu decolora sau nu va reactiona cu alimentele si niciodata nu trebuie sa va faceti griji cu privire la folosirea ustensilelor metalice sau la razuirea tigaiului cu o spatula metalica pentru a ajunge sub alimentatie.
Mânerele din aluminiu turnate sunt atașate pentru siguranță și sunt proiectate să se răcească în timpul gătitului, asigurând în același timp o aderență sigură. Încălzirea bazată pe aluminiu se încălzește rapid și se extinde uniform, astfel încât nu veți avea puncte fierbinți. Panoul este cuptorul în condiții de siguranță la 550 de grade, astfel încât îl puteți folosi pe cuptor, în cuptor și chiar sub broiler. Este, de asemenea, în condiții de siguranță la congelator.
Mărimea tăvii este proiectată astfel încât să puteți turna lichide din tigaie cu mai puține picături și scurgere, iar mânerul ajutător facilitează mișcarea panoului sau turnarea, chiar și atunci când tava este foarte plină.
Panoul este sigur în mașina de spălat vase pentru curățarea ușoară.
Cel mai bun fontă: Lodge Cast Iron Skillet
Această tigaie din fontă de 10 1/4-inch este pregătită să gătească imediat după ce ajunge, și se îmbunătățește cu fiecare utilizare. În timp ce tigaia nu are o acoperire cu unghi, o tigaie din fontă bine condimentată este în comparație cu cea adezivă și poate fi chiar folosită pentru gătit ouă care se va agăța de o tavă din oțel inoxidabil. Chiar mai bine, acest pan este accesibil, foarte durabil, și făcut în SUA. Este o tigaie care poate fi trecută ca o moștenire pentru generațiile mai tinere.
Fonta este cunoscută pentru reținerea căldurii și chiar încălzirea, astfel că își păstrează căldura în timpul gătirii și rămâne caldă mai mult timp decât alte tipuri de metal. Este cuptorul și carnea de pui în siguranță, și poate fi folosit pentru coacere, inclusiv pentru a face carne de porumb cu tigaie. Poate fi folosit și ca o tigaie pentru fripturi mici sau pui de găină.
Acest vas are un mâner ajutător care face mai ușor să se miște, dar mânerele tind să se încălzească în timpul gătitului, astfel încât se recomandă un suport pentru oală sau un capac al mânerului. Aceasta trebuie spălată manual și uscată imediat. Ocazional, poate fi necesară o nouă pregătire, în funcție de ceea ce gătiți în ea. Acest lucru poate fi folosit pe orice stovetop, inclusiv inducție, precum și pe un grătar sau foc de tabara.
Cel mai bun buget: Farberware Aluminiu Nonstick Skillet Set
Aveți nevoie de mai multe schițe? Acest pachet de trei include o tigaie de 8 inch, 10 inch și o tigaie de 11 inci la un preț accesibil, astfel că veți avea întotdeauna cea de care aveți nevoie. Sau păstrați doi la domiciliu și trimiteți un plus la colegiu împreună cu copilul tău. Deoarece sunt atât de ieftine, sunt ideale pentru o casă de vacanță, dar sunt destul de rezistente pentru gătitul de zi cu zi.
Aceste skillete sunt fabricate din aluminiu gabarit greu, pentru o încălzire rapidă și uniformă, iar suprafața de lipire înseamnă că omletul dvs. se va lăsa ușor când faceți micul dejun. Mânerele se răcesc în timp ce se gătesc, iar tăvile sunt în condiții de siguranță la 350 de grade. Nu este la fel de mare ca niște tigaie la prețuri mai ridicate, dar suficient de cald pentru a termina o friptură în cuptor sau pentru a vă menține căldura cenușie caldă.
Pentru o curățare ușoară, puteți să le spălați în mașina de spălat vase. Acestea nu includ capacele, dar sunt disponibile în mai multe culori diferite pentru a se potrivi cu bucătăria dvs. sau a adăuga un pop de culoare.
Cel mai bun high-end: Le Creuset Semnătură de fier mânere Skillet
Acest panou Le Creuset combină avantajele fontei în timp ce este ușor de întreținut. Are un interior de email negru care nu are nevoie niciodată de condimente și un exterior strălucitor colorat, disponibil în mai multe culori pentru a se potrivi cu bucătăria dvs. sau pentru a adăuga un pop de culoare. Interiorul rezistă la pătrundere și la îndoire și este foarte durabil.
Acest tigaie are un mâner lung, precum și un mâner mare în formă de buclă, care îl face mai sigur și mai ușor de deplasat, chiar și atunci când este plin. Deoarece este fabricat din fontă, acesta păstrează căldura bine și rămâne fierbinte mai mult timp decât oțel inoxidabil sau aluminiu. Ca orice tigaie din fontă, acest lucru este greu, deci este posibil să nu îl utilizați pentru a răsturna legume sau paste făinoase și va fi și mai greu atunci când este plin.
Spre deosebire de tigla din fontă standard, aceasta este o mașină de spălat vase pentru o curățare foarte ușoară.
Cel mai bun Nonstick: Anolon Nouvelle Copper Hard Anodized Nonstick Skillets
Acest set include atât o tigaie de 8 inci, cât și o tigaie de 10 inci, astfel încât veți avea întotdeauna o mână la îndemână. Sunt fabricate din aluminiu din aluminiu dur pentru o distribuție mare a căldurii și eliberare ușoară a alimentelor. Suprafața este în condiții de siguranță metal-utile, astfel încât să puteți folosi orice fel de ustensile.
Baza panoului are un strat de aluminiu încapsulat cu cupru, apoi un alt strat de aluminiu, urmat de un capac din oțel inoxidabil. Aceasta oferă o distribuție superioară a căldurii și un control excelent al căldurii. Din cauza oțelului inoxidabil, acesta poate fi utilizat pe blaturi de inducție.
Manerele sunt împăturite pentru siguranță, dar niturile sunt spate în interior pentru o curățare ușoară. Tăvițele sunt în condiții de siguranță la 500 de grade. Nu vin cu capace.
Cel mai bun pan de cupru: Mauviel M'Heritage Cup de pâine
Dacă sunteți în căutarea de vase atât de frumoase și funcționale, această tigaie de 11,8-inch poate fi exact ceea ce aveți nevoie. Panoul este realizat din cupru pe exterior, pentru un răspuns foarte rapid la schimbările de căldură, precum și pentru încălzirea uniformă pe toată suprafața tăvii. Ea are un strat subțire (doar 10% din tigaie) din oțel inoxidabil 18/10 pe interior, care nu este colorant, nereactiv și ușor de curățat.
Mânerele sunt din oțel inoxidabil turnat care se răcește în timpul gătitului. Există o tava similară cu mânere din alamă care ar putea fi mai atractive, dar aceste mânere tind să se încălzească în timpul gătitului.
În timp ce cuprul este frumos, se întunecă cu utilizarea și vârsta. Unii bucătari se bucură de aspectul acelei patine, dar dacă preferați o tavă strălucitoare și strălucitoare, va fi nevoie de curățare și lustruire pentru ao menține astfel.
Acest lucru nu este potrivit pentru blaturile de inducție așa cum este, dar producătorul spune că funcționează bine cu un disc pentru a transfera căldură. Panoul este fabricat în Franța.