Bloody Marys sunt cocktailul perfect de Halloween. Vreau să spun, sângele este în nume, așa că e perfect. Arată înfiorător și gust delicios! Există o mulțime de teorii diferite cu privire la modul în care a fost inventat, dar un lucru este sigur - este un clasic și este darn bun!
Deși, în mod tradițional, un mic dejun și un cocktail de brunch, ele pot fi servite în orice moment al zilei! Această rețetă face un cocktail, dar puteți ușor dubla sau tripla reteta pentru o mulțime mai mare. Sau dacă le serviți la o petrecere, împărțiți-le în ochelari împușcați și serviți-i ca niște împușcături cu "globul ocular" plutitor în fiecare dintre ele!
Această versiune este super condimentată: jalapenos, hrean și ardei cayenne! Rimatul picant și sărat complimentează perfect restul aromelor! Garnitura de ochi este doar începutul. Adăugați niște telina, creveți, okra murat, totul, dar chiuveta pentru bucătărie. Orice se întâmplă în acești copii!
O vodcă de înaltă calitate este o mustă în această băutură. Nu vrei ca cura de mahmureala sa cauzeze o mahmureala! Deși această rețetă solicită suc de roșii, puteți înlocui și amestecurile de suc de roșii V8 sau alte sucuri de roșii. Unii oameni chiar folosesc sucul Clamato pentru o muscatura suplimentara sarata. Alegerea este totală a ta.
Ce ai nevoie
- 2 uncii de vodca
- 4 uncii de suc de roșii
- 1 vârf de sare de țelină
- 1 pinch de piper negru
- 1/4 linguriță de ardei afumat
- 1/4 linguriță de piper de cayenne
- 1 lingură tocată de jalapeno
- 2 lingurite de hrean preparat
- 2 lingurite de suc de lămâie
- 2 picături de sos Worcestershire
- Țelină pentru garnitură
- Micile bile de mozzarella (ciliegine sau cirese)
- Măsline de Kalamata
- Pentru Rim:
- Lemon wedge
- 1 lingură de sare
- 1 lingurita de ardei gras
- 1/2 linguriță de piper de cayenne
Cum se face
- Taiati maslinele Kalamata in cercuri mici. Veți avea nevoie de un cerc mic pentru fiecare glob ocular, deci asigurați-vă că alegeți cel mai bun aspect.
- Tăiați un cerc în fiecare minge de mozzarella și apăsați cercul de măslini în ea pentru a se lipi. Faceți cât doriți. Îndepărtați-le pe scobitori lungi sau pe fiare de lemn.
- Puneți vodka, suc de roșii, sare de țelină, piper negru, boia de ardei, jalapeno tocată, ardei cayenne, hrean, suc de lămâie și sos Worcestershire într-un agitator de cocktail .
- Umpleți agitatorul de cocktail cu gheață, plasați vârful pe agitator și agitați viguros.
- Luați panza de lămâie și frecați-o pe marginea sticlei pe care doriți să o serviți pe Bloody Mary.
- Se amestecă împreună sarea, boia de ardei și piperul de cayenne într-un vas de mică adâncime, până se completează complet. Îndepărtați marginea sticlei în amestecul de sare, astfel încât janta să fie complet acoperită.
- Se toarnă conținutul agitatorului de cocktail în sticla cu sare. Garniți cu telina și ochelarii pregătiți. Serviți cu pene de lămâie suplimentare, dacă doriți.