Linia de fund
Site-ul vânzătorului
Home Depot și Char-Broil s-au despărțit de câțiva ani în urmă și, în timp ce asta-i rănit pe Char-Broil mai mult decât a rănit Home Depot, a lăsat o gaură în podeaua showroom-ului. Cea mai mare parte a gaurii este în zona unui gratar ieftin cu infraroșu. Char-Broil a fost singurul producător care a oferit acest stil de gratar, iar în timp ce adevăratele lui merite sunt discutabile, există cu siguranță o cerere pentru această tehnologie.
Introduceți Nexgrill, întotdeauna dispus să ofere grătare la magazinele mari de cutii, cu un grătar unic "infraroșu" cu gaz. De fapt, acest grătar are caracteristica unică de a fi convertibil între gătitul convențional și infraroșu. Marea întrebare este, totuși, dacă este sau nu un adevărat grătar în infraroșu și cât de bine funcționează.
Pro - uri
- Cantitate mare de spațiu de gătit
- Gratar complet cu gaz
Contra
- Multe părți sunt foarte subțiri și sunt predispuse la coroziune
- Probleme cu exploziile
- Sistemul de gătit în infraroșu este îndoielnic în cel mai bun caz
Descriere
- Cinci 9.000 de arzătoare tubulare din oțel inoxidabil BTU
- 495 de centimetri pătrați de spațiu de grătar primar pentru o gătire totală sunt de 676 centimetri pătrați
- 45.000 de ieșiri maxime de BTU de la arzătoarele principale
- Un arzător lateral standard de 12.000 BTU
- Grilaje de gătit din oțel inoxidabil
- Oțel inoxidabil (seria 400) și oțel de construcție vopsit
- Aprindere electronică (alimentată cu baterii)
- Plăci de gătit "infraroșu" detașabile
- Acoperire inclusă
- Cutie de propan și trusă de rotiste vândute separat
- Vândut propan și convertibil la gaze naturale
- Importat din China de Nexgrill
Site-ul vânzătorului
Expert de opinie - Nexgrill Evolution 5-arzător din oțel inoxidabil Model # 720-0882A
După cum am spus mai sus, despărțirea dintre Char-Broil și Home Depot a părăsit cel mai mare comerciant cu amănuntul, fără un grill cu infraroșu cu costuri reduse, cum ar fi cele pe care le-au purtat ani de zile.
Pentru 2016, Nexgrill, un partener lung sau Home Depot, a introdus Evolution Gas Grill. Acest grătar cu 5 arzătoare are o suprafață de gătit de aproximativ 500 de centimetri pătrați și un arzător lateral standard, ceea ce nu face ca acesta să fie diferit de multe alte grile de gaz din oțel inoxidabil strălucitoare care vor sta lângă el.
Ceea ce face ca acest grill să fie diferit este unicul său mod de a face grill-ul în infraroșu. Pentru cei care nu înțeleg complet conceptul, căldura în infraroșu este gătită radiant. Acest lucru se opune gătitului de conducere (alimentelor în contact cu ceva fierbinte, ca într-o tigaie) și gătitului prin convecție (cum ar fi coacerea pâinii în cuptorul în care aerul fierbinte gătește mâncarea). Aparatul din bucătăria care seamănă cel mai mult cu un dispozitiv de gătit în infraroșu este toasterul tău. Unii consideră încălzirea în infraroșu o sursă de gătit mai bună, deoarece poate fi mult mai fierbinte decât alte surse și deoarece nu încălzește aerul în jurul alimentelor, nu provoacă uscarea hranei cât mai repede.
Desigur, când vorbim despre aceste soluții cu infraroșu cu prețuri mai mici, nu vorbim de temperaturi ridicole ridicate. Grill-urile ca acesta gătesc foarte mult ca un grătar standard și metoda utilizată în acest model este foarte suspectă când vine vorba de tehnologia infraroșu datorită designului său.
Permiteți-mi să explic acest punct în mai multe detalii. Evoluția Nexgrill vă oferă opțiunea de a plasa ceea ce numesc plăci de căldură în infraroșu peste grătarele de gătit standard pe grătar. Aceste plăci de căldură în infraroșu sunt de fapt foi din oțel inoxidabil cu perforații care se presupune că transformă căldura convențională a arzătoarelor în căldură în infraroșu. Problema cu acest design este că gătiți de fapt pe aceste plăci, care sunt încălzite de arzătoare mai mult decât convertesc căldura în infraroșu. Acest lucru nu este într-adevăr gătit în infraroșu, este gătit conducere, care, deși eficace, nu are aceeași experiență de gratar se aștepta de la un grătar tipic.
În afară de această problemă, care este, desigur, una majoră, evoluția Nexgrill este tipică pentru această dimensiune și prețul grill-ului de gaz. Această unitate este foarte mare și are o serie de caracteristici, totuși cântărește aproximativ 100 de lire sterline.
Aceasta include toate grătarele de gătit, plăcile de căldură în infraroșu, arzătorul lateral și dulapul complet închis. Așa cum este tipic grill-urilor de gaze de această mărime și stil, calitatea generală a construcțiilor este destul de limitată. Există, de asemenea, probleme cu răsturnarea și deformarea plăcilor de căldură în infraroșu.
Dacă acest stil de grilă de gaze vă interesează, vă sugerez să mergeți la Lowe's Store și să vă uitați la modelul comercial Char-Broil cu infraroșu comercial 4-arzător model # 463242715 . Este un grătar mai bine făcut și nu trebuie să păstrați în mișcare convertoarele în infraroșu.
Site-ul vânzătorului