E greu de imaginat, dar băutura gin și tonic, care se află în mod chinezesc, britanic, și-a început viața în secolul al 16-lea ca un medicament pentru problemele de rinichi - vă mulțumesc Dr Franciscus Sylvus. În ciuda începuturilor sale, trecutul băuturii nu era întotdeauna atât de vrednic.
Gin a devenit notoriu, deoarece băutura celor săraci aducea nebunie și înfometare pe străzile Angliei în secolul al XVIII-lea, așa cum a fost descris de William Hogarth în printul Gin Lane. Datorită Legii de tipărire din 1751, gin-magazinele mici au fost eliminate, iar distribuția de gin a trecut la marii distribuitori și comercianți care au îmbunătățit nu numai calitatea băuturii, dar și-au mărit profilul și, treptat, ginul a devenit cunoscut ca băutură de gentleman.
Căsătoria de succes a ginului cu tonic este datorată colonizării britanice din subcontinentul indian. Malaria a reprezentat o mare problemă și adăugarea de chinină în apa tonică pentru prevenirea poate fi ajutat, dar gustul a fost înrăutățit, astfel încât adăugarea de gin a ajutat la mascarea gustului - restul este istorie.
A face ginul și tonicul perfect este, și probabil va fi întotdeauna, un subiect garantat să creeze dezbateri și argumente în rândul britanicilor. Care Gin - Lămâie sau var - proporția de gin la tonic - să se amestece sau să nu se amestece? Toată lumea are o opinie.
Soțul meu este mixerul G & T din această casă, și acesta este combinația lui preferată Var din gin și se amestecă.
Rețeta lui preferată
Umpleți un pahar cu gheață mare, adăugați 1 parte gin (50 ml) care îi place (Bombay Sapphire the best) la trei părți de apă tonică (dacă este posibil Fevertree) (150 ml), 1 felie de tei și se amestecă bine.
Rise of the Gin Menu
În ultimii ani, și nu vorbim mai sus în jurul valorii de 5, a existat o creștere masivă a ginerilor meșteșugari noi.
Acestea sunt distilerii de gin care lucrează la o scară destul de mică și lucrează în strânsă colaborare cu diferite botanice și stiluri.
Aceste ghiveci de meserii sunt mult mai căutate și variază atât de mult în stil și aromă încât au format propria lor subcultură a locului; de ce și de ce e lumea ginului. Fii norocoși cu un bar stocat cu gin și de obicei vă vor lăsa să gustați un număr de probă înainte de a vă cumpăra.
Nu există niciun risc dacă ginul care vă place este acolo, în caz contrar acestea sunt cele pe care le cumpărați de care depind.