Acesta este un sos mare de grătar care nu arată ca un sos de grătar . Aromele fructelor dulci adaugă la cele mai multe lucruri pe care le puteți frige sau fuma, dar este deosebit de bună la păsările de curte.
Ce ai nevoie
- 32 uncii (950 ml) piersici conservate
- 1 1/2 ounã (360 ml) otet
- 1 cană (240 ml) ulei de gătit
- 1 cești (240 ml) zahăr brun
- 3/4 cană (180 ml) sirop de artar
- 3 linguri de suc de lămâie (45 ml)
- 2 linguri (30 ml) muștar Dijon
- 2 linguri de amidon de porumb (30 ml)
- 1 lingură (15 ml) sos Worcestershire
- 1 cățel de usturoi (tocat)
- 1 lingurita (5 ml) scortisoara
- 1/2 linguriță (2,5 ml) piper negru
- 1/2 linguriță (2,5 ml) ghimbir măcinat
Cum se face
- Puree piure într-un blender.
- Se dizolvă amidonul de porumb în puțină apă.
- Combinați toate ingredientele într-o cratiță și aduceți la fierbere scăzută. Reduceți căldura și fierbeți timp de 30 de minute, amestecând frecvent pentru a preveni arderea. Se lasă să se răcească.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 87 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 13 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |