Big Green Egg produce aceste gratare de stil Kamado timp de decenii. Aceasta este cea mai mare dintre modelele lor și este suficient de mare pentru a găti două curcani de 20 de kilograme. Ceea ce face această unitate minunată este că, în timp ce poate produce temperaturi ridicate datorită căldurii concentrate a cochiliei sale ceramice, poate de asemenea să mențină temperaturi scăzute, ceea ce îl face un fumător excelent . Este versatilitatea oului care o face să iasă în evidență ca una dintre cele mai mari mașini de gătit cu carbune din epoca noastră.
Cu multe accesorii disponibile acolo într-adevăr nu este prea mult acest grill de cărbune nu se poate face. La aproximativ 1.100 de dolari, acest grătar mare este destinat persoanei care intenționează să facă o grămadă de gătit.
Site-ul producătorului
Pro-uri
- Covorul ceramic are căldură pentru a fi gătit chiar
- Ventilația excelentă vă oferă un mare control al căldurii
- Lucrează foarte bine ca fumător
- Poate fi închis pentru a elimina carbunele rămase
Contra
- Costă aproximativ 900 de dolari
Descriere
- Suprafață de gătit cu diametrul de 24 inchi (452 inci pătrați)
- Capacul superior al ventilatorului este din fontă - ventilația inferioară este din oțel inoxidabil
- Corpul ceramic greu detine caldura si opreste fluctuatiile de temperatura
- Glazura interioară ușurează curățarea
- Capac de primăvară pentru ridicarea ușoară
- Fabricat în Mexic de Big Green Egg
Ghid de revizuire a XL Big Green ou XL
Marele Ou verde este o legendă printre bucătari din spate. Cu abilitatea de a atinge temperaturi de peste 600 de grade sau de a le păstra la 200 de grade, această unitate este perfectă pentru fripturile de friptură și brizurile de fumat .
Unitatea XL este cea mai mare dintre ouă și suprafața de gătit cu diametrul de 24 inchi (452 cm2 de spațiu de gătit primar) este suficient de mare pentru a ține două curcani de 20 de lire. Acest lucru vă oferă suficient spațiu pentru a grata o masă întreagă pentru o mulțime de oameni.
Cojile ceramice ale ouălor verzi sunt puternice și capabile să reziste la o gamă largă de temperaturi, astfel încât să nu vă faceți griji că se crăpește dacă o încălziți într-o zi rece rece.
Ceea ce face ca acest grătar să funcționeze atât de bine este că căldura este menținută în interior. Chiar și la cea mai înaltă temperatură, exteriorul rămâne relativ răcoros (deși nu aș merge să pun mâna pe el). Datorită acestei eficiențe a designului, veți descoperi că nu folosiți cărbune de fel de mult ca pe grilaje de dimensiuni comparabile. Când ați terminat de gătit puteți închide orificiile de ventilație pentru a opri cărbunele rămas în interior de la ardere și, prin urmare, salvați-l pentru următorul cookout.
Căldura este controlată pe acest grătar printr-un ventil în partea de jos a unității și altul pe partea superioară. Aceste orificii sunt simple de utilizat, dar vă oferă mult control. De fapt, mi se pare că ai un control mai bun al căldurii pe acest grătar de cărbune decât pe cele mai multe grătaruri de gaz .
Big Green Egg și dealerii lor sunt renumiți pentru serviciul și suportul lor, astfel încât să puteți avea încredere în a face această investiție. Ouăle tind să dureze o perioadă lungă de timp, astfel încât prețul de 1.200 de dolari (verificați prețurile mari din ouăle verzi ) pe Big Egg XL XL poate părea ridicat, dar împărțiți-l cu minimul de zece ani pe care îl veți scoate din grătar și este într-adevăr o investiție rezonabilă.
Acest grătar este disponibil numai prin intermediul dealerilor autorizați. Consultați locatorul dealerului Big Green Egg pentru a găsi unul.
Căutați ceva mai mic? Încercați Big Egg Green-Large . Ce zici de ceva mai mare (destul de uimitor)? Încercați Big Green Egg XXL .