Un sos adanc bogat, care izbucnește cu bourbon dulce și aromă de roșii este un mare acompaniament pentru pui. Indiferent dacă vă grăbiți sânii, coapsele sau belelele, vă veți îndrăgosti de acest sos îndrăzneț, dar delicios, de pui .
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cani ketchup
- 1/2 cană Bourbon
- 1/2 cană
- zahar brun
- 1/3 ceapă de ceapă (pură)
- 1/4 oțet de oțet de cidru
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 1 lingură de muștar Dijon
- 3 cuișori usturoi (tocat)
- 1 lingurita anco chili pulbere
- 1 sare de lingurita
- 1 lingurita piper negru
- 1/2 linguriță de fum lichid
Cum se face
Într-o cratiță medie, încălziți uleiul vegetal până se încălzește. Adaugati ceapa prajita si gatiti timp de 1 minut, amestecand deseori. Adăugați usturoi și gătiți pentru un minut suplimentar. Se adaugă ingredientele rămase, se aduce la un balon și se reduce căldura la temperatură medie. Lăsați sosul să se fierbe timp de 8-10 minute. După ce se face sosul, se îndepărtează din căldură și se lasă să se răcească înainte de a fi aplicat la pui. Dacă utilizați mai târziu, lăsați amestecul să se răcească complet, depozitați într-un recipient de plastic închis în frigider timp de până la 7 zile.
Dacă utilizați ca sos lateral, reîncălziți înainte de servire.