Dulceața suculentă a ananasului ar putea să nu vină imediat în minte atunci când vă gândiți la cookie-urile din ovaz, dar această pereche creativă are ca rezultat un cookie super umed cu aromă aspră tropicală. Nu este vorba de cookie-ul de ovaz din copilarie, ci inca imbina aroma melaselor din zaharul brun cu orezul si cu scortisoara. Dar este izbucnirea neașteptată a ananasului care ar putea agita amintirile dulci de zile de vară în nisip.
Ce ai nevoie
- 1/2 cană scurtare
- 1/2 ceasca zahar
- 1/2 ceasca zahar brun
- 1 ou
- 1 ounce poate ananas (zdrobit, neliniștit)
- 1 1/2 cesti de ovăz (laminat)
- 1 cană de făină universală
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/8 linguriță de mandarină
- 1/8 linguriță de nucșoară
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 F.
- Crema scurta si zaharurile impreuna intr-un castron mare de amestecare pana la lumina si pufos. Beat în ou și ananas.
- Îndepărtați ingredientul rămas împreună într-un vas mediu. Se adaugă ingrediente uscate la ingrediente umede și se amestecă pentru a se combina complet.
- Puneți cu lingurițe rotunjite pe foi de coacere netezite. Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când cookie-urile devin aurii pe margini.
- Se răcește pe tigaie timp de 5 până la 10 minute, apoi se transferă biscuiții într-un suport din sârmă și se răcește complet.
notițe
În această rețetă puteți utiliza zahăr brun sau întunecat, dar zahărul brun închis va avea ca rezultat o aromă mai complexă, cu o sugestie de caramel sau de caramel.
Pentru a mări gustul tropical, înlocuiți 1/2 ceașcă de nucă de cocos mărunțită, prăjită, pentru nuci. Pentru a toasta de nucă de cocos, împrăștiați-o într-un singur strat într-o tigaie mare uscată la foc mediu și gătiți, amestecând frecvent până când devine maro auriu. Puteți, de asemenea, să păstoriți nucă de cocos în cuptorul cu microunde la o înălțime de 30 de secunde, amestecând între fiecare până când se întunecă nuanța dreaptă a brunului.
Întoarceți prajitura cu ananas în biscuiți înlocuind o jumătate de pahar de cirese maraschino bine drenate și tocate în loc de nuci.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 90 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sodiu | 60 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |