Un pahar de conservă de caise oferă acestor cookie-uri de mătase maronie, un aspect deosebit și sunt surprinzător de ușor de pregătit și de coace. Adăugați aceste cookie-uri în lista dvs. de coacere de vacanță sau faceți-le pentru un tratament de ceai. Utilizați conserve de piersici sau caise sau conservă preferată în aceste cookie-uri ușoare.
Simțiți-vă liber să acoperiți biscuiții cu pecan sau migdale tocate în loc de nuci.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca de unt (moale)
- 1/3 cana zahar brun deschis (ambalat)
- 1 ou mare (separat)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană de făină generală (aproximativ 4 1/2 uncii
- Metoda Spoon and Sweep )
- 1/2 ceasca de nuci (tocata marunt)
- Pentru oprirea opțională
- Opțional: zahăr pudră 3/4 cana
- Opțional: 2 lingurițe de apă
- Opțional: 1/2 linguriță extract de vanilie
Cum se face
- Într-un castron de amestecare cu un mixer electric, bateți untul și zahărul brun până la pufos.
- Adăugați gălbenușul de ou și o linguriță de vanilie; bate până când este netedă și bine amestecată.
- Se amestecă făina în aluat până se amestecă.
- Se acoperă și se răcește timp de 30 până la 45 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 375 F.
- Împingeți albul de ou sau bateți cu o furculiță, până la doar puțin spumoasă.
- Rotiți aluatul în bile mici, cu diametrul de 1/2 inch. Îndepărtați aluatul în ouă ușor bătut și apoi rotiți în nucile tăiate.
- Așezați bilele de aluat pe coșuri pe foi de coacere neegalate, lăsând la aproximativ 1 inci între fiecare cookie.
- Cu degetul mare, apăsați fiecare cookie pentru a face o indențiere în centru.
- Coaceți cookie-urile timp de aproximativ 9 până la 11 minute, sau doar până la lumină maro auriu. Scoateți într-un rack "
- Puneți aproximativ 1/8 linguriță de gem în indentarea fiecărui modul cookie. Lasati cookie-urile sa se raceasca complet.
- Pentru înghețarea opțională, combinați zahărul pudră cu apă și 1/2 linguriță de extract de vanilie. Se răcește peste cookie-urile răcite.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 151 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodiu | 121 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |