Dragul meu prieten Aileen a spus că această plăcintă Ritz Pecan a fost singura plăcintă Pecan pe care o cunoștea de creștere. Abia după ce sa mutat spre sud, ea și-a dat seama că această rețetă nu era identică cu o pată de Pecan de Sud. Ea încă mai preferă această rețetă, deoarece nu este atât de dulce. Ceea ce această plăcintă nu are dulceață, mai mult decât o face în bogăție.
Am crescut pe Ritz Crackers și singura alegere de nuci pentru coacere a fost un pecan. E ciudat, dar mama nu a făcut niciodată această plăcintă. Sunt sigur că este pentru că a iubit o plăcintă obișnuită Pecan. În mod coincidențial, desertele preferate ale mamei mele sunt și o adevărată Pecan Pie.
Ce ai nevoie
- 22 până la 25 de crackeri Ritz (biscuiți cu untură rotundă)
- 3
- albușuri de ou
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de pecan,
- ușor toasted *
- 3/4 linguriță praf de copt
- Opțional:
- frisca
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F. Ungeți o placă de 9 inch. Utilizați fie un procesor de bucătărie, fie o geantă de blocare cu fermoar și un bolț de rulare pentru a zdrobi biscuiții. Bateți albușurile de ou până când se îngroașă. Îndepărtați miezurile de cracare și restul ingredientelor. Puneți-o în plăcuța de piept. Coaceți placinta timp de 25 de minute. Răciți plăcuța Ritz Pecan pe suportul de sârmă înainte de servire.
Serviți cu frișcă de casă.
Note în Margine:
* Deși, nu este necesar să toastă pecanii din această rețetă, eu prefer aroma mai puternică de nuci.
Cel mai bun mod de a imprima această rețetă
Mai multe rețete făcute cu biscuiți dulci și savuroși:
Barking crackers aka Crack - Este uimitor cum de a face o caramelă și turnarea pe un strat de biscuiți de săruri ar putea fi atât de dependenți.
Curățați barurile dvs. de cămară Cookie - biscuiții Graham sunt în aceste cookie-uri, împreună cu o mulțime de ingrediente gustoase.
Orange Icebox Pie - Această plăcintă este doar una dintre numeroasele plăcinte friabile și cremoase care au o crustă de cracare de graham.
Trivia de produse alimentare:
Pecans sunt cultivate în toate statele din sud și sud-vest, inclusiv California. Albany, se spune că Georgia are cei mai mulți copaci pecani din Statele Unite. Pecanii sunt încărcați cu antioxidanți, care ajută la creșterea sănătății inimii și la scăderea colesterolului. Ele sunt o bună sursă de proteine vegetale și pot proteja mintea de bolile neurologice cum ar fi Alzheimer. Pecans poate chiar ajuta cu pierderea in greutate. Desigur, poate nu când le mănânc. Îmi plac pecanii mei în dulciuri și / sau în săraturi.