Piept de crustă fără scurgere sau unt? Cine ar crede că este posibil? O crustă de plăcintă care utilizează în schimb ulei nu este doar o schimbare plăcută de la cea obișnuită, dar este și mai ușor de făcut - nu aveți nevoie de un blender de patiserie sau de un bolț de rulare. Aceasta este o rețetă perfectă pentru coacerea plăcilor pentru brutari începători sau pentru oricine este intimidat de a trebui să taie scurtarea în făină. Este, de asemenea, o opțiune minunată atunci când vă aflați în afara scurtarea!
Deși aluatul este cel mai versatil când este făcut cu un ulei aromat, cum ar fi legumele, canola, șofrănașul sau arahidele, puteți folosi ulei de măsline extra virgin, dar cel mai bine este să aveți o plăcintă savuroasă ca o quiche. Puteți încerca, de asemenea, ulei de nucă de cocos pentru o aromă adăugată. (După cum probabil știți, uleiul de nucă de cocos este un pic solid, va trebui să-l încălziți ușor în cuptorul cu microunde înainte de al folosi în această crustă.) Dacă aveți nevoie de o crustă de sus pentru placinta, puteți dubla această rețetă .
Ce ai nevoie
- 1 cană de uz general
- făină
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 ceasca de ulei vegetal
- 2 linguri de lapte rece sau apă
Cum se face
- Într-un castron, amestecați făina și sarea cu sârmă. Se amestecă în ulei până se amestecă. Adăugați apă sau lapte până când se amestecă complet.
- Așezați aluatul în mijlocul plăcii de sticlă de 8 sau 9 inch. Împrăștiați aluatul cu mâinile, acoperind partea inferioară a plăcii, în sus și pe margine.
- Coaceți în funcție de direcțiile de rețetă plăcintă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 898 |
| Grăsime totală | 68 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 47 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1,411 mg |
| Carbohidrați | 65 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 8 g |