Barele de energie sunt toate furia în aceste zile. Oferind energie rapidă și nutriție atunci când sunteți în mișcare, nu e de mirare de ce sunt atât de populare. Singura problemă este că un singur bar poate costa oriunde de la 1 dolar la 5 dolari, ceea ce îl face o gustare scumpa. Din fericire, barele de energie sunt ușor de făcut la domiciliu pentru o fracțiune din preț și sunt infinit de personalizate.
Pentru această bară fără cereale, nucile și untul nu oferă o doză mare de proteine, oferindu-vă o explozie de energie și ajutând la reducerea foametei. Datele adaugă dulceața naturală și conferă barei o textura plăcută. Gustul și textura sunt asemănătoare cu un cookie de unt de arahide, astfel încât gustul dvs. sănătos se va simți ca un tratament!
Un bonus suplimentar este că această rețetă îngheață grozav! Mai ales dacă înfășurați individual barele și păstrați-le într-o geantă mare cu fermoar. Puneți una sau două în frigider cu o noapte înainte și vor fi dezghețați pentru a doua zi. Dacă dublați rețeta, utilizați o tigaie mai mare sau două tăvi de 8 sau 9 inch. Consultați nota de variații de mai jos rețeta pentru idei despre modul de personalizare a barelor de energie.
Ce ai nevoie
- 2 canale date (cu cot)
- 1 cană de migdale nesărate (toasted)
- 1 ceașcă de nuci nesărate (prăjită)
- 1 cană netedă de unt de migdale
- 1/2 linguriță vanilie (sau extract de migdale)
Cum se face
- În vasul unui procesor de alimente, pulsați datele, migdalele și nucile, până când cele mai mari bucăți de nuci sunt de dimensiunea de piper sau mai mici.
- Răsturnați părțile laterale și adăugați untul de migdale și vanilie. Procesați până când se combină bine și amestecul se strânge împreună când este presat. Opriți și răsturnați părțile laterale o dată sau de două ori după cum este necesar.
- Plasați o tavă de copt pătrată de 8 inch sau 9 inchi cu hârtie de pergament. Scoateți amestecul pe hârtie și apăsați în tava până la nivel.
- Refrigerați timp de o oră și apoi tăiați în bare cu un cuțit ascuțit.
- Înfășurați individual fiecare bara și depozitați-o într-un container etanș la frigider timp de până la 2 săptămâni sau în congelator timp de până la 2 luni.
Variante:
- Utilizați un unt de nuci diferit, cum ar fi arahide sau cajou.
- Schimbați una dintre nuci cu cozi sau arahide.
- Adăugați un ingredient suplimentar după amestecarea barelor și dați-i un singur impuls final în procesorul de alimente. Unele opțiuni sunt:
- Nucă de cocos mărunțită
- Mini chipsuri de ciocolată
- Nibițe de cacao
- Cireșe uscate
- Semințe de dovleac
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 309 |
| Grăsime totală | 28 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 5 g |