Puteți crede că granolalele comerciale fac o gustare grozavă și rapidă. Dar, te-ai uitat atent la eticheta nutrițională a unor branduri populare? Adesea, acestea sunt încărcate cu zaharuri, adesea ciocolată, și nu prea mult în calea fibrelor și a altor nutrienți.
Efectuarea barelor și săriți peste lucrurile procesate este o opțiune mult mai bună. Această rețetă pentru barurile de granola cu conținut scăzut de calorii de casă este o alternativă teribilă. Ingredientele sunt sănătoase, sănătoase și mai bune, vă vor lăsa să vă simțiți plini. În plus, făcând barele granola câștigătoare vă permite să controlați ce se întâmplă în ele. Dacă nu vă pasă de stafide, încercați să adăugați caise uscate în bucăți sau cireșe. Dacă aveți niște nucuri în jurul valorii, dar nu și migdale, mergeți mai departe și opriți-le. Îți place scorțișoară? Încercați să adăugați o linguriță la rețetă. Posibilitățile sunt minunate.
Ce ai nevoie
- 2 1/2 cesti de ovăz laminat
- 3/4 ceașcă
- migdale (felii)
- 3/4 ceașcă
- stafide
- 1/4 cană
- pur sirop de artar
- 2 alburi de ou
- 1 ou
- 2 linguri de zahăr brun
- 2 linguri de germeni de grâu
- 1/2 linguriță de vanilie
- 1/4 linguriță de sare
Cum se face
- Pentru a începe, preîncălziți cuptorul la 325 F
- Apoi, așezați o jumătate de ceașcă din ovăzul laminat într-un mixer sau un procesor de bucătărie. Procesați timp de cinci până la zece secunde, până când ovăzii sunt măcinate într-o pulbere de curgere. Pus deoparte.
- Se taie cu ghiveci stafide doar pentru ca acestea să fie în bucăți puțin mai mici. Pus deoparte.
- Acum, veți amesteca toate ingredientele uscate împreună într-un castron mare. Combinați ovăzul laminat, ovazul procesat, migdalele, stafidele, germenii de grâu, sarea și zahărul brun. Apoi, într-un vas separat, amestecați ou și ou alb cu o furculiță și adăugați siropul de arțar și vanilie. Se toarnă amestecul de ouă peste amestecul de ovăz și se combină bine cu o lingură.
- Îndepărtați un vas de coacere de 8 x 11 inci cu spray de gătit neaderent. Utilizați spatele unei linguri mari sau degetele pentru a apăsa amestecul de ovăz ferm și uniform în tigaie.
- Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când marginea patului de granola devine puțin roșie. Se lasă să se răcească timp de cinci minute în tigaie, apoi se întoarce pe un suport de sârmă pentru a se răci complet. Odată rece, tăiați patch-ul în douăsprezece bare egale.
Sfaturi pentru retete:
Faceți un lot și păstrați-le într-un container etanș, cu o bucată de hârtie de ceară între straturi, timp de până la o săptămână. Sau ai putea să faci un lot dublu și să mănânci un lot în această săptămână și să înghețe restul să-l scoți pentru săptămâna viitoare! Luați-o pe măsură ce risipiți ușa pentru o gustare satisfăcătoare.
Per Servire (o bară) Calorii 161, Fat 4.6 grame, Proteine 5 grame, Carbs 27 grame, Fibre 3 grame
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 131 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodiu | 24 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 4 g |