Cârnații fac un mare aperitiv pentru aproape orice masă, dar mai ales pentru o masă consistentă servită într-o zi rece de iarnă. Combinația de cârnați delicios, suculent și savuros cu zahăr brun, mere, muștar și usturoi este cu adevărat minunat. Puteți servi, de asemenea, această rețetă ca un curs principal, poate cu niște cartofi piure și varză.
Puteți folosi alte tipuri de cârnați dacă doriți. Uitați-vă la diagrama tipurilor de cârnați și alegeți preferatul. Dacă folosiți un cârnați care trebuie gătit înainte de a mânca, preparați-l înainte de a începe această rețetă. Puneți cârnații într-o tigaie mare și adăugați aproximativ 1/3 ceașcă de apă. Adu-o la fiert. Lăsați apa să se evapore. Cârnații vor începe să marcheze. Gătiți până când cârnații sunt 150 ° F (se vor găti mai mult în glazura din această rețetă).
Servește această rețetă cu scobitori sau plăci și furci mici pentru o prezentare mai elegantă. Pentru versiunea crockpot, aruncați o privire la Crockpot Appley Kielbasa .
Ce ai nevoie
- 2 linguri cârnați (kielbasa, complet fierte)
- 3/4 ceasca de zahar (maro)
- 1 cană de sos de mere (bucată)
- 1/4 cană de mustar (Dijon)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
Cum se face
1. Tăiați kielbasa în bucăți de 2 "folosind un cuțit foarte ascuțit.
2. Combinați cârnații cu zahăr brun, mere, mustar și usturoi într-o cratiță mare. Puneți cratița pe foc mediu și aduceți amestecul la foc.
3. Reduceți căldura la foc mic și fierbeți cârnați în sos, amestecând frecvent, până când cârnații ating o temperatură internă de 165 ° F așa cum este testat cu un termometru pentru carne.
Cârnații trebuie să fie glazurați în acest moment. Acest întreg proces ar trebui să dureze aproximativ 10 până la 14 minute.
4. Dacă vă place căldura, adăugați niște ardei jalapeno în formă de cubulețe sau niște fulgi de ardei roșii zdrobiți sau piper de cayenne la această rețetă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 240 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 38 mg |
| Sodiu | 509 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 9 g |