Reteta de pește beată

Ingredientul secret al unei prăjituri foarte bune de pește este berea. Utilizați o bere bună, deoarece gustul va ieși cu siguranță. Fry un buchet - toată lumea va vrea secunde!

Ce ai nevoie

• 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
• 2 lire sterline fileuri de pește (amestecate la alegere, cod,
• somon , wahoo, eglefin etc .; pielea îndepărtată, dacă este cazul)
• 1 bere de bere (lager)
• Sarat la gust
• piper negru la gust

Cum se face

1. Pentru a face aluatul, săturați făina într-un castron sau puneți-o într-un castron și amestecați-o. Adăugați 2 linguri de ulei de arahide, apoi amestecați treptat în bere. Altoiul trebuie să fie gros și greu. Bateți-l bine pentru a scăpa de orice bucăți, sezon generos cu sare și piper, apoi lăsați să se odihnească timp de 30 de minute sau cam asa ceva.
2. Încălziți o cantitate bună de ulei de arahide (adâncime de aproximativ 2 cm) într-o tavă mare, adâncă, cu fund grea până când atinge 160 ° C.

1. Îndepărtați bucățile de pește alese în aluat, astfel încât acestea să fie bine scufundate, apoi ridicați-le și o țineți deasupra bolului pentru câteva secunde, astfel încât orice băutură în exces să cadă înapoi. Acum micșorați peștele bătute în uleiul fierbinte. Faceți acest lucru o singură bucată la un moment dat, dacă utilizați porții mari, sau în loturi mici pentru bucăți mai mici, astfel încât să nu aglomerați tigaia.
2. Puneți bucățile mari de pește timp de 4 până la 5 minute, și obiecte mai mici, timp de 2 minute sau cam asa ceva, până la maro auriu și clare. Scoate-le cu un scrimă de sârmă și transferați-le într-un vas cald căptușit cu prosoape de hârtie. Păstrați-le caldă în timp ce prăjiți peștele rămas, apoi serviți imediat, cu ketchup sau poate cu sos tartar.

Mai multe despre una dintre mesele preferate britanice - pește și chipsuri .

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	578
Grăsime totală	26 g
Grăsime saturată	5 g
Grasime nesaturata	9 g
Colesterol	152 mg
Sodiu	563 mg
Carbohidrați	19 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	56 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)