Cele mai bune 6 blendere pentru rețetele de vară

Există o mână de aparate pe care mă bazez foarte mult în bucătărie, iar mixerul este unul dintre ele. Îl folosesc pentru supe, răcit și fierbinte (și în vreme rece), piureuri , lapte , salsa, pestos ... .. blenderul primește mai mult un antrenament în vară decât în ​​alte sezoane. Dar ce mixer să cumperi? Consumer Reports tocmai a făcut un mare studiu despre mixerele de pe piață și eu sunt unul dintre mulții cărora le place să se refere (și să amâne) sugestiile lor.

• 01 din 06

  Bauturi congelate

  Pentru a biciuiți un cocktail de vară, "luați niște fructe înghețate, puțin lichid, unele băuturi, și poate o crenguă sau două plante, iar tu ești pe drum spre o băutură înghețată frumoasă", spune Katie. Îi place combinația de zmeură înghețată, suc de portocale, lichior Chambord, câteva frunze de busuioc și o stropi de agave sau miere. Dacă vă place mai gros, aruncați în câteva cuburi de gheață. Mai subtire? Adăugați suc de portocale sau sifon.
  
  Cel mai bun blender. Pentru băuturile congelate, căutați mixerele care se potrivesc cu testul nostru de băuturi alcoolice, care implică amestecarea cu piña coladas non-alcoolice . Cuisinart Hurricane Pro CBT-2000, 400 de dolari, a câștigat mărci mari, iar capacul său etanșat cu un capac de măsurare integrat de 2 uncii este de ajutor pentru adăugarea suficientă a greutăților. Motorul de la Cuisinart este mult mai zgomotos decât majoritatea, dar odată ce petrecerea începe să se înclină complet, cine îi pasă?

• 02 din 06

  Fructe Smoothies

  Efectuarea "smoothies este cea mai bună utilizare a cotelor și se termină pe care le știu", spune Katie. Banane uitate, ultima piersicie zdrobită pe care nimeni nu o va mânca - o va arunca în blender cu o mână de fructe congelate, câteva cuburi de gheață și o miere de miere și micul dejun se va servi sub minut .

  Cel mai bun blender. Așa-numitele mixere personale cu recipiente de amestecare care dubluesc capetele pentru a face-o merge ușor pentru a lua un smoothie cu tine. Ninja Auto iQ BL642-30, 200 de dolari, a marcat bine în testul nostru de băuturi alcoolice, care este, de asemenea, cel mai bun indicator al performanței la sol. Se livrează cu trei containere de călătorie - 18, 24 și 32 uncii - astfel încât să puteți potrivi cana cu apetitul. Există, de asemenea, un container de 72 de uncie de dimensiuni mari, pentru sarcini de amestecare mai mari, ceea ce face ca Ninjaul să fie unul dintre mixatorii mai versatil în testele noastre.

• 03 din 06

  salsas

  Toți acele roșii, ceapa și ardeii de pe piața agricolă pot forma baza unei salsuri de casă cu aromă de casă. Și există nenumărate variante, inclusiv un favorit al lui Katie, Corn, Castraveți și Cantaloupe Salsa.
  
  Cel mai bun blender. Tăierea legumelor și fructelor într-o consistență uniformă este o provocare pentru unii amestecatori. În cel mai rău caz, rezultatul este o mizerie greață. Blenderele cu un tamper încorporat, cum ar fi Panasonic High Power MX-ZX1800, 600 $, pot ajuta la mutarea ingredientelor în timp ce se amestecă.

• 04 din 06

  Sucuri rece

  O supă de castraveți răcită este o masă răcoritoare în timpul verii. "Îmi place să fac supa în blender și apoi să iau jumătate de castravete pentru a stropi deasupra, pentru o textură și un interes vizual mai bun", spune Katie. Rece gazpacho este un alt favorit. Dacă te duci pentru o versiune cremoasă, în comparație cu bucăți, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la coacerea coerenței.
  
  Cel mai bun blender. Blendere care au fost adept la ambele băuturi la rece și piure în testele noastre, cum ar fi Dash Chef Series Digital, 185 dolari, ar trebui să fie capabil să se ocupe de cea mai largă varietate de supe condimentate de vară.

• 05 din 06

  Unt de unt

  Înapoi la școală înseamnă mai multe prânzuri ambalate. Începeți să experimentați o gamă de unturi de nucă în blender. Pentru acel clasic pentru copii, untul de arahide, tot ce ai nevoie este doar câteva cesti de arahide prăjite nesărate. De acolo, puteți încerca alte tipuri de fructe cu coajă lemnoasă, inclusiv migdale, casheuri, pecan, fistic și nuci de Brazilia. Amestecarea în semințe de dovleac sau floarea-soarelui atinge valoarea nutritivă, în timp ce stafidele și fructele uscate adaugă o notă de dulceață naturală.
  
  Cel mai bun blender. Dacă sunteți serios cu unt de nuci, nu vă mizerie în jurul valorii de cu un blender wimpy. Modelele care scapă de testul nostru dur de împrăștiere a gheții, cum ar fi Vitamix Professional Series 750, 475 dolari, nu ar trebui să aibă probleme în a transforma nucile greu în unt de nucă vâscos.

• 06 din 06

  Blendere de negociere

  Cei mai buni amestecatori din testele Consumer Reports tind să fie și mai scumpi. Următoarele modele de negociere ar putea să nu producă rezultate perfecte cu fiecare rețetă de sfârșit de vară, dar ei vor face un loc de muncă decent pe majoritatea.

  • Black + Decker Fusion Blade Digital BL1820SG-P, 50 de dolari
  • Waring ProPBB225, $ 90
  • Cuisinart SmartPower Deluxe Duet BFP-603, 100 $
  • Cuisinart SmartPower Deluxe SPB-600, 80 de dolari