Du-te pe trenul de sos cu aceste unelte de bucătărie
Care este curcanul fără sos? Dacă doriți să obțineți cea mai bună degustare în cel mai scurt timp, veți avea nevoie de un separator de grăsime. Acest obiect gadget la îndemână arată foarte mult ca o ceașcă de măsurare, dar vă ajută să separați sucurile de degustare de grăsime în câteva minute, oferindu-vă încă cea mai bună degustare de sos.
Există variații în ceea ce privește designul simplu și câteva separatoare care sunt complet diferite, însă toate se bazează pe faptul că grăsimea se ridică mereu în partea de sus. Nu este timpul să facem niște sosuri?
Cel mai bun general: Bellemain Fat Separator
Acest separator de grăsime este designul clasic, cu un orificiu care se conectează la partea inferioară a ceștii. Un dop din gura de scurgere împiedică lichidul să pătrundă în gura de scurgere când se umple paharul, astfel încât foarte puțină grăsime va intra în gura. Între timp, partea superioară a sferei păstrează mari bucăți din lichid.
Paharul este rezistent la căldură până la 400 de grade, care este mult mai mare decât temperatura sucurilor de prăjire pe care le veți separa. Mărimea cu patru cane este suficient de mare pentru sucurile de la majoritatea fripturilor și puteți să o utilizați și pentru a separa grăsimea de stocurile de supă în câteva serii. Măsurătorile în SUA și metrice ușurează vizualizarea cantității de lichid pe care le-ați colectat și a face acest lucru util pe tot parcursul anului ca o masă standard de măsurare. În plus, este o mașină de spălat vase pentru o curățare ușoară.
Runner Up, Cel mai bun general: Separator de grăsime cu eliberare ușoară
Aceasta folosește un design diferit față de majoritatea separatoarelor de grăsime, cu o supapă cu arc, care eliberează lichide direct din partea inferioară a recipientului, fără a mai fi nevoie să se toarne dintr-un ștuț.
Filtrul de siguranță pentru capacul de spălat vase din partea superioară a vasului are un filtru pentru a îndepărta biții mai mari din lichid și este mult mai adânc, astfel încât bucățile și bucățile mai mari vor rămâne. Pentru a utiliza - dați doar mânerului o stoarcere pentru a elibera lichidul și eliberați înainte de a ajunge la grăsime, veți avea loc pentru patru cesti de lichid aici.
Deoarece lichidul se scurge de jos, este mai probabil să lași picături pe tejghea după ce ați eliberat lichidul decât separatorul de grăsime în stilul gurii, dar lichidul este mai puțin probabil să aibă grăsime în el, atâta timp cât vă opriți eliberarea la timp.
Cel mai bun pentru sarcini mici: OXO Good Grips Separator de grasime cu 2 cani
Chiar ai nevoie de un separator de grăsimi cu 4 cani care să ia loc în dulapul tău sau este mai mic decât un cumpărător mai bun pentru curcanii și fripturile mai mici pe care le faci?
Acest lucru are același design ca și separatoarele de grăsime standard în stilul gurii, dar într-o dimensiune mai mică, care este mai ușor de păstrat. Dacă faceți o mulțime de sosuri, puteți să o umpleți de două ori.
Acest lucru este realizat din plastic rezistent la căldură rezistent la călcat în mașina de spălat vase, care se va ocupa cu ușurință de căldura sucurilor dvs. de prăjire și are un capac de filtru rezistent la căldură care prindă biții nedorite. La fel ca cele mai multe, opritorul împiedică grăsimea să pătrundă în gură, în timp ce umpleți paharul, iar un scut păstrează lichidul din vărsare din partea superioară dacă turnați puțin prea repede. Ceea ce ne place este mânerul de prindere moale, ușor de citit și ușor de citit, care sunt în uncii și metrice.
Cel mai bun sticlă: Separator de grăsimi din sticlă de tip borosilicat HIC
Dacă încercați să păstrați materialele din bucătărie, acest separator de grăsime din sticlă este exact ceea ce aveți nevoie. Este realizat din sticlă borosilicată robustă, care este sigură la căldură până la 300 de grade, astfel încât să puteți turna lichide foarte fierbinți în ea fără teama de a crăpa.
Designul este asemănător cu alți separatori de grăsimi în formă de gheare, dar cu un mâner subțire, grațios și buclă, care îl face să pară modern și elegant. Ea are măsurători atât în SUA, cât și în metrice, făcând mai ușor să știți cât de mult aveți sos. Un filtru din oțel inoxidabil filtrează bucățile mari și este inclus un filtru mai fin pentru a îndepărta biții și sedimentele mai fine, astfel încât nu este nevoie de un al doilea filtru.
Atunci când nu este folosit pentru a separa grăsimea, puteți folosi aceasta ca o cuvă de măsurare standard, pentru încălzirea apei în cuptorul cu microunde sau chiar pentru prepararea ceaiului. Aceasta este o mașină de spălat vase pentru o curățare ușoară.
Cel mai bun sigur pentru microunde: Separator de grăsimi Trudeau
Forma largă și scăzută a acestui separator de grăsimi este o rememorare a unei vase de sos, dar este destinată separării grăsimilor de sucuri. Mai degrabă decât un racord extern, acest lucru adaugă o gură de turnare integrată, proiectată pentru a scoate mai întâi lichidul din partea inferioară a paharului, lăsând grăsimea în urmă. Ea are măsurători pe partea din SUA și metrice, astfel încât să puteți vedea cât lichid ați colectat.
Acesta are un capac de filtru pentru a păstra cele mai mari bucăți din suc, este în siguranță la căldură până la 400 de grade și este în siguranță pentru microunde și mașină de spălat vase. În timp ce acest lucru nu este conceput pentru a fi atractiv pentru servire, ar funcționa bine pentru mese de familie pentru a trece în jurul valorii de au jus.
Cel mai bun set: setul de prăjituri OXO Good Grips
Dacă aceasta este prima ta Zi de Ziua Recunostintei sau e timpul să scapi de acel vechi separator de grăsime care nu ți-a plăcut niciodată, acest set ar putea fi înlocuitorul perfect. Acesta include atât un separator de grăsime, cât și un baster (plus o perie de curățat), astfel încât veți fi gata pentru curcan sau roșii în orice moment al anului.
Separatorul deține patru cești, este sigur în mașina de spălat vase și are măsurători pe partea laterală pentru a fi ușor de amestecat. Basterul are un vârf ascuțit, care ușurează obținerea sucurilor din partea inferioară a unei tăvi de coacere și un bec siliconic ușor de ținut și stoarce. Stâlpul integrat atașat tubului baster păstrează vârful curbat vertical pe tejghea atunci când nu este folosit, astfel că nu va picura și nu va face probleme.
Cel mai bun skimmer de grăsime: Fatsoff supa Scoop Skimmer
Dacă nu aveți spațiu pentru altă cești de măsurare, acest skimmer unic ar putea fi exact ceea ce căutați. Acest lucru îndepărtează grăsimea direct de pe oală sau de pană de prăjire - doar apăsați partea inferioară a castronului skimmerului deasupra lichidului gras și grăsimea care vine prin gaura ridicată se colectează în castron.
Acest lucru nu va funcționa cu lichide de mică adâncime, astfel încât este posibil să aveți nevoie să înclinați tava dvs. pentru a colecta lichidul în colț, astfel încât să fie destul de adânc sau să îl transferați într-un alt recipient. Cu toate acestea, ar fi excelent pentru a elimina grăsimea din vârful supei de curcan pe care o veți face în câteva zile.