Manitoba Local Foods

Manitoba este cunoscut pentru diverse produse alimentare, cea mai mare parte a acestora fiind peștele și orezul sălbatic, ambele fiind recoltate în multe lacuri, râuri și cursuri ale provinciei. Găsiți resurse și idei pentru a manca local în Manitoba de mai jos.

• 01 din 05

  Manitoba Fructe și legume sezoniere

  Sezonul de creștere din Manitoba este relativ scurt, însă mulți agricultori folosesc case de casă, sere și alte metode de prelungire a timpului de recoltare, astfel încât să găsiți castraveți în noiembrie și alte ciudățenii. În orice caz, depozitarea în timpul iernii și legumele rădăcinii vă pot menține în produse locale pe toată iarna. Disponibilitatea va varia, desigur, în funcție de locația dvs. în provincia mare, precum și de condițiile specifice în fiecare an. Utilizați acest ghid pentru Manitoba Fructe și legume sezoniere pentru a afla ce să vă așteptați când.

• 02 din 05

  Manitoba Piețe de fermieri

  Piețele agricultorilor sunt locuri excelente pentru a începe să mâncați alimente produse pe plan local și făcute. Găsiți o piață a fermierilor din Manitoba lângă dvs. cu acest ghid pentru piețele de fermieri din Manitoba de la Asociația Piețelor Agricole din Manitoba. Ghidul vizitatorilor la Winnipeg are, de asemenea, această listă a piețelor agricultorilor din și din jurul orașului Winnipeg, inclusiv a pieței Sf. Norbert.

• 03 din 05

  Specialități din Manitoba: afine

  Afinele africate împrăștie podelele de pădure din Manitoba în lunile iulie și august. Utilizați afinele dvs. Manitoba în unele dintre aceste rețete minunate.

• 04 din 05

  Manitoba Specialități: Lacul Pește

  Lacurile frumoase din Manitoba găzduiesc multe feluri de pești delicioși, printre care se numără albul alb, mulletul, ciocolata, stiuca nordică, păstrăvul lacului, crapul, walleye și faimosul și aurul de aur din Winnipeg. De departe modul meu preferat de a găti un pește alb lac de licitație este de a le tigaie .

• 05 din 05

  Manitoba Specialități: Orez sălbatic

  Aceleasi lacuri care fac pește un astfel de tratament în Manitoba pot fi creditate cu orezul cu adevărat sălbatic, recoltat în provincie. Orezul sălbatic nu este deloc orez, desigur, ci o iarbă de apă originară din nord-estul Americii de Nord și prețuită istoric de către Primul Națiune. Chestiile reale, care cresc sălbatice în lacuri, râuri și cursuri, au o aromă mai profundă și mai multă varietate decât cele cultivate din California. Canada produce aproximativ 2 milioane de kilograme de orez în fiecare an, iar cea mai mare parte provine din lacurile nepoluate din Manitoba și Ontario. Odată ce aveți orezul sălbatic adevărat, verificați cum se gătește orezul sălbatic pentru a vă bucura de el. Ochii mei preferați din orez sălbatic includ Crema tradițională de supă de orez de salcâm . Orezul sălbatic face, de asemenea, un terci delicios de porumb pentru micul dejun și poate fi chiar aruncat cu efect mare!