Canada Provincia Food Guides

Aceste ghiduri pentru alimentele locale pe provincie reprezintă o modalitate excelentă de a începe să consumați alimente locale, indiferent unde vă aflați în Canada. De la homar marin la brânzeturi de la Quebec, de la vinul de gheață Ontario la orezul sălbatic din Manitoba, de la bizonul Alberta până la fructele de pădure Saskatchewan Saskatoon, de la somonul britanic Columbia până la poutine și multe altele.

• 01 din 10

  Alberta

  Alberta este doar renumită pentru carnea de vită fină, dar știați că există mai mulți crescători care ridică fiarele uriașe care sunt native la prerie, bizon?

• 02 din 10

  British Columbia

  Toată lumea știe despre somon și o industrie viticolă tot mai în creștere. Dar mai mult pentru bucătăria din provincie a inspirat conceptul de "dietă de 100 de mile", inclusiv creveți delicioase și o creștere a industriei cultivate de stridii și crustacee, precum și o mulțime de mlaștini de afine.

• 03 din 10

  Manitoba

  Lacul de pește, fructe de pădure și orez sălbatic. Plus, bineînțeles, mult mai mult, în ciuda unui sezon de cultivare provocator de scurt.

• 04 din 10

  New Brunswick

  Fructe de mare proaspete, în special stridiile Beausoleil și mâncărurile sălbatice forjate, precum ferigile de la capătul imaginat aici, sunt doar câteva dintre momentele culinare din această provincie maritimă.

• 05 din 10

  Newfoundland și Labrador

  Școlile mari de cod au definit o dată dieta locală din Newfoundland, dar provincia are o gamă largă de produse alimentare care fac alimentele regionale unice, printre care celebrele cartofi albastri, fructe de mare, joc, fructe de pădure și, bineînțeles, .

• 06 din 10

  Nova Scotia

  Mâinile jos cele mai bune homari pe care le-am avut vreodată au fost în Nova Scoția. Ovăzurile locale sunt destul de darnice prea bune. Și apoi există stridiile din Cape Breton și ciupercile sălbatice ...

• 07 din 10

  Ontario

  O mulțime de fructe de pădure și fructe de pomi fructiferi sunt bine-cunoscute, desigur, dar fabricile de bere și ambalajele de vinuri de gheață premiate joacă, de asemenea, un rol în aducerea la Ontario a gustului fabulos local.

• 08 din 10

  Insula Prințul Eduard

  Poate fi cea mai mică provincie, dar încă mai are multă mâncare locală. Cartofii din cartofii de cartofi sunt faimos cremoase și delicioase, și la fel sunt și midii crescuți în coardă, stridiile Malpeque și alte delicatese sărate care produc mările înconjurătoare.

• 09 din 10

  Quebec

  Quebec este provincia cu cea mai lungă reputație tradițională pentru consumul fin. Patrimoniul francez, accesul la mare și pădure, precum și o mulțime de mici fabrici de produse lactate care transformă uimitoarele artizanale și brânzeturi din ferme joacă rolul lor. La fel ca și producătorii de foie gras, livezile ample de măr și fructe de pădure, precum și o istorie de gătit cu inimă. (Aripile de tufișuri de zahăr care fac această provincie cel mai mare producător de sirop de arțar din lume nu sunt prea șterse.)

• 10 din 10

  Saskatchewan

  Această provincie prerie nu poate fi deosebit de bine cunoscută pentru alimentele sale, dar este corect cunoscută pentru boabele de Saskatoon.