Arahidele sunt un simbol al longevității și fertilității în cultura chineză și sunt o gustare extrem de populară. Simțiți-vă liber să modificați rețeta de bază experimentând cu diferite combinații de condimente.
Ce ai nevoie
- 2 cani de arahide nesărate (fără piei)
- 2 linguri unt
- 1/4 cană de zahăr brun
- 1 cană de lumină sirop de porumb
- 1/2 linguriță pulbere de cinci condimente
Cum se face
- Plasați o foaie de copt cu folie sau hârtie de ceară sau pulverizați cu spray de gătit neaderent.
- Într-o cratiță mică, topiți untul, zahărul brun și siropul de porumb la foc mediu pentru a dizolva zahărul. Se amestecă pulberea cu cinci condimente. Aduceți la fierbere.
- Lăsați să fiarbă câteva minute fără agitare. Când atinge etapa "minge moale", scoateți-l din căldură. Se amestecă arahidele.
- Răspândiți amestecul pe foaie. Lăsați-i să stea până se întărește. Pauză în bucăți. Depozitați într-un canistru închis.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 266 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodiu | 12 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 9 g |