Această rețetă fără gluten pentru plăcintă de pecan este incredibil de dulce și delicioasă. Nu vă lăsați intimidați să faceți crustă de pâine de casă. Un procesor de alimente face ca sarcina să fie rapidă și ușoară - trebuie doar să țineți untul sau să scurtați răcit și să folosiți apă de gheață.
Umplerea bogată a pecanului este amestecată într-un blender, făcând acest lucru un favorit rapid și ușor.
Sfat: o tavă de 8 sau 9 inci cu fundul detașabil face o crustă încrețită și face și plăcile de tăiere ușoare.
Ce ai nevoie
- 1 8 sau 9 "
- fără coajă de plăcintă fără gluten (neacoperită)
- 2 ouă mari
- 2/3 cana de zahăr
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 cană de sirop de porumb ușor
- 2 linguri de unt topit
- 1 linguriță de vanilie
- 1 cană de pecan (plus aproximativ 20 de jumătăți de pecan)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 425 F / 218 ° C
- Adăugați ouă, zahăr, sare, sirop de porumb, unt topit și vanilie într-un vas de mixare și pulsați de mai multe ori până când amestecul este combinat.
- Adăugați o ceașcă de paine și un puls o dată sau de două ori, doar până când pecanii sunt tocmai tăiați.
- Se toarnă umplutura în crusta de pâine pregătită și se plasează jumătățile de pecan rămase în jurul vârfului umpluturii.
- Coaceți la 425 F / 218 C timp de 15 minute și apoi reduceți temperatura cuptorului la 350 F / 177 C și coaceți încă 30 de minute sau până când crusta este maro aurie și placinta este ușor maronie.
- Se răcește pe un suport de sârmă înainte de servire.
Atenție: Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare. Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 297 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 121 mg |
| Sodiu | 203 mg |
| Carbohidrați | 35 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 5 g |