Midi Melon Melicar: Steaua strălucitoare a barului

Midori este sticla verde de lichior care strălucește în spatele barurilor din întreaga lume. Frumusețea sa se extinde în interiorul lichiorului dulce pepene, pe care barmanii îl folosesc pentru a crea cocktail-uri uimitoare. În doar câteva decenii, Midori a captivat alcoolii și barmanii și a transformat scena de cocktail.

Midori este un lichior versatil și este considerat un lichior esențial pentru orice bar bine aprovizionat.

Deși are concurență, acesta rămâne unul dintre cele mai cunoscute lichioruri și lichiorul premium de alegere pentru aproape orice băutură rețetă care necesită un lichior de pepene galben.

Fun Fact: Cuvântul midori înseamnă verde în japoneză.

Ce este Midori?

Midori este numele de marcă pentru un lichior specific care este distinct în două aspecte: culoarea și aroma.

• Culoarea este un verde frumos și este adesea folosit în cocktail-uri pentru acea caracteristică.
• Aroma este un pepene galben dulce, care se îmbină bine cu o varietate de alte arome.

Midori a fost lansat în Statele Unite în 1978 de producătorul japonez de whisky și bere, Suntory. Un pic sa schimbat de la prima petrecere de lansare la faimosul club de noapte Studio 54 din New York, iar Midori și-a găsit locul în lume.

• 21% alcool în volume (42 proof)
• Comercializează pentru sticlă de aproximativ 20 $ / 750ml
• Vizitați site-ul web al lui Midori

Gustul lui Midori

Gustul lui Midori este acela al unui pepene foarte dulce.

Nu aș lega-o la un anumit tip de pepene, ci mai degrabă un amestec. Acest lucru este valabil doar pentru că Midori este fabricat din două tipuri de pepene galben.

• Yubari Regele Melon: Deseori torturat ca fructe cele mai scumpe, pepeni galbeni sunt o cruce între două cantaloupes și sunt cultivate lângă Yubari City în Japonia. Are o dulce suculentă și carne portocalie.

• Musk Melon: Pepenele de mosc folosite pentru a face Midori sunt cultivate în provinciile Aichi și Shizuoka din Japonia. Un pepene de înaltă calitate, acesta este un fruct suculent, cu o dulce uimitoare. Are o carne verde care a inspirat culoarea verde a lui Midori.

Fun Fact: Japonia este recunoscută ca având cele mai bune cultivatoare de pepene galben din lume. Fructul este, de asemenea, printre cele mai scumpe, cu unele rapoarte de licitație care afirmă că o pereche de pepeni se vinde pentru peste 20.000 de dolari. Yubari-ul mediu poate rula 50-100 USD în Japonia.

Midori Rețete Cocktail

Midori poate fi folosit în aproape orice cocktail care pur și simplu necesită lichior de pepene galben . Există, totuși, băuturi specifice Midori care au fost concepute pentru lichior și aceasta este doar o prelevare de probe.

Așa cum vă puteți aștepta, multe băuturi care folosesc Midori sunt verzi. Acesta este unul dintre caracteristicile lichiorului și Midori este locul perfect pentru a începe dacă aveți nevoie pentru a servi cocktail-uri verde la un eveniment .

Cele mai populare cocktailuri Midori sunt cele care conțin lichiorul de pepene galben ca spirit de bază. Luați în considerare aceste cocktail-uri esențiale și, dacă sunteți nou la Midori, un loc minunat pentru a începe.

• Slipper japonez - Cointreau, suc de lamaie
• Grinch sau Midori Suc de lamaie, sirop simplu

Midori este foarte ușor de amestecat cu alte fructe, iar majoritatea cocktailurilor Midori utilizează această pereche de fructe pe fructe.

Unele dintre aceste băuturi devin foarte dulci, dar majoritatea sunt delicat echilibrate și revigorante.

• Berry Bliss - vodcă de vanilie și zmeură, suc de ananas, sifon
• Halloween Harvest Punch - suc de lamaie, mere, afine și lămâie, sirop simplu
• Picături de pepene galben - vodcă de citrice, lichior de floarea-soarelui, suc de lămâie
• Melon Splash - bourbon, soda de lămâie-lime
• Sour Patch Margarita - tequila, triple sec, amestec acru, suc de portocale
• Spider's Kiss - vodcă, suc de lamaie, grenadină, sirop de ciocolată
• Vampir's Kiss - vodcă portocală, suc de ananas, cremă, grenadină

Mulți barmani se mișcă dincolo de acel cocktail super-fructat și amestecând Midori cu arome contrastante. Este surprinzător cât de bine funcționează unele dintre aceste combinații, dar fac și cu siguranță merită să vă degustați dacă sunteți pregătit pentru o aventură .

• Green Ghoul - Strega sau Chartreuse, lichior de ghimbir, bere de ghimbir sau pudră

• Holiday Hopper - lichioruri de menta și ciocolată, jumătate și jumătate

Midori Shooter Rețete

Culoarea verde a lui Midori îl face un lichior tentant pentru amestecarea de fotografii de partid, de asemenea . Dacă un shooter include Midori, este probabil să fie unul care are un gust bun și, uneori, poate fi puțin prea bun.

• Frog irlandez - cremă irlandeză
• Kool-Aid - vodcă, amaretto, afine
• Shamrocked - Irlandeză whisky, cremă irlandeză
• Wolf Bite - absint, suc de ananas, grenadină, sodă de lămâie-lime

Cum se face Midori?

Midori a fost produsă inițial exclusiv în Japonia. Începând cu anul 2016, fabricarea celebrului lichior verde a devenit o afacere globală.

1. Midori începe cu o bază spirtoasă neutră, care este infuzată cu yubari japonezi și pepeni de mosc în Japonia.
2. Acest spirit de bază este livrat în Mexic și Franța pentru finisare.
3. Înainte de îmbuteliere, spiritul de pepene galben este amestecat cu brandy și zahăr, apoi se adaugă coloranți alimentari pentru a da culoarea verde semnătură.

Producția Midori a început în Mexic în 1987 și aici se produce cea mai mare parte a Midori din lume. În 2003, Suntory a început producția în Franța pentru a acoperi piața europeană.

Midori este disponibil în peste 50 de țări din întreaga lume.

Cine deține Midori?

În 2014, Suntory a cumpărat Beam Inc., iar compania fuzionată a creat Beam Suntory, a treia companie cu cea mai mare extindere a spirtoaselor. Aceasta înseamnă că whisky-urile populare americane, cum ar fi Maker's Mark și Jim Beam , aparțin aceleiași companii ca Midori, precum și whistle-urile Suntory.

Voi încheia cu avertismentul că industria băuturilor alcoolice a înregistrat multe șocuri în ultimele două decenii. Mărcile sunt cumpărate și vândute, iar giganții de lichior au fuzionat de mai multe ori pentru a crea doar câteva companii care dețin majoritatea lichiorului pe care îl bem.

Cu asta ... din 2016 Liquor Midori este deținut de Beam Suntory, Inc.