Am venit cu această rețetă din ingredientele pe care le aveam la dispoziție atunci când nu vroiam să merg la magazin, dar am vrut ceva cald și confortabil pentru cină. Rețeta este ușor de făcut și este o masă cu un singur fel de mâncare; tot ce trebuie să adăugați este o salată verde sau salată de fructe pentru o masă consistentă.
Ai putea să înlocuiți crevetele gătite, șunca gătită fiartă sau chiar carnea de vită gătită gătită pentru pui, dacă doriți. Și în loc de mazăre, folosiți ardei tăiați, broccoli sau chiar morcovi care au fost gătite până când nu sunt clare.
Aceasta este și o rețetă excelentă. Faceți întreaga rețetă, dar nu o coaceți. Răciți-l complet în frigider, apoi păstrați-l la frigider până la 24 de ore sau înghețați-l până la 3 luni. Coaceți direct de la frigider dacă este doar răcit, adăugând aproximativ 10-15 minute la timpul de coacere. Dacă îl îngheți, lăsați-l să se dezghețe peste noapte în frigider, apoi coaceți. Bucurați-vă de fiecare muscatura.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 pachete paste gemelli
- 1 pachet / mazăre de 16 oz (congelat)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă (tocat)
- 3 cuișori usturoi (tocat)
- 3 pahare de pui (fierte, tocate sau tocate)
- 1 borcan / 16 uncii
- Sos Alfredo
- 1/3 ceasca de lapte
- 1/3 ceasca de miere dijon salata dressing
- 3 linguri de muștar Dijon
- 1 linguriță de cimbru (frunze uscate)
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper
- 2 cupe provolone (mărunțită sau brânză fontina)
- 1 1/2 cani Brânză elvețiană (cubată sau brânză Havarti)
- 1/2 cana parmezan (rasă)
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Aduceți un vas mare de apă la fierbere.
Gatiti pastele pana aproape de al dente (se va gati mai mult in sos ca reteta se coace in cuptor). Scurgeți pastele peste mazărea pe care ați pus-o într-o șuviță și lăsați-o la o parte.
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu pentru aproximativ un minut. Adăugați ceapa și usturoiul; gatiti si amestecati pana se inmoaie, aproximativ 4 minute. Adăugați puiul și încălziți-l.
Adăugați sosul Alfredo și laptele și aduceți-l la foc. Simmer timp de 3 minute.
Apoi adăugați salata, muștar, cimbru, sare, piper, și brânză mărunțită. Se gateste la foc mediu pana cand se topeste brinza, cu aproximativ 2 - 3 minute mai mult. Se amestecă pastele gătite și drenate și mazărea. Apoi aruncați brânza în cub.
Se toarnă amestecul într-un vas de coacere din sticlă de 13 "x 9", iar partea superioară cu parmezanul. Coaceți timp de 25 până la 35 de minute sau până când sosul bulează și partea superioară începe să se înroși.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 876 |
| Grăsime totală | 41 g |
| Grăsime saturată | 19 g |
| Grasime nesaturata | 14 g |
| Colesterol | 141 mg |
| Sodiu | 588 mg |
| Carbohidrați | 68 g |
| Fibre dietetice | 11 g |
| Proteină | 60 g |